1.场地的选择
养殖场地的选择直接影响着牛群的健康生长，是培育优质牛只的重要影响因素。因此，养殖户在养牛前就要做好养殖场地的选择，在养殖的过程中则要注意对养殖场地的维护，为牛群创造一个优良的生长环境。首先，牛舍的地址选择在地势高、干燥通风、排水好光照充足的地方，在这种环境下能够降低牛疾病的发生概率，另外，考虑到后期牛奶和牛只的运输，牛舍的交通环境也必须较为便利。其次，选择好了地址就要对牛舍的建设和维护进行高质量管理。牛舍的建造必须拥有科学性和合理性，这样可以方便后期的维护和管理，从而保证牛的生长健康，提高养殖户的经济效益。
2.养殖场消毒工作
养殖场门口须设置消毒池，而且人员进场须要消毒。所有人场车辆必须进行消毒，池子设施可以按照车轮间距以及道路宽度确定尺寸，一般与路等宽，长度一般为车轮周长的1.5~2.5倍。池底设计应呈坡面；消毒他内消毒药可添加2%烧碱溶液。消毒液要保持新鲜，规模校较大的牛场（工作人员45人以上）每天更换一次消毒液，小规模的牛场可每7天更换一次。针对牛场内的防疫，一般定期对牛舍内外及舍内设备设施进行消毒，可以根据病原体的特点采用不同的消毒药物，常用的消毒药物有过氧乙酸、高锰酸钾、漂白粉、次氯酸钠、碘酒、甲醛等。
3.品种选择
要想提高牛肉品质和牛奶质量，那么牛品种的选择很重要。品种的选择是饲养优质牛的重要环节。牛品种的选择包括两个方面，一方面是对本地牛的选择，在已有牛群中引进种牛，一定要注意种牛的身体健康状况，尽量挑选体质强壮、鼻颈光滑湿润的健康牛，可以确保牛健康生长，防治病害侵袭。另一方面是对外地牛的选择，为了培育出更加优良的牛只，许多养殖户往往会采取引进外地种牛的做法，但是这种做法需要更加严格的对种牛进行筛选，除了上述对健康和传染病的检查外，引进外地种牛还应注意其是否能够适应当地环境、在与当地牛进行杂交后，能否孕育出更加优质的牛只，只有满足这几种情况才能对当地养牛产业的发展起到有效的助益。
4.做好饲料管理工作
随着规模化养殖技术不断发展和应用，肉牛的养殖数量和规模不断扩大，对饲料的需求也十分大，因此，在日常饲养管理过程中，应该做好饲料管理工作，保证饲草料的营养化和全面化。为充足利用我市生产酱香白酒所产生的酒糟，利用酒糟育肥商品牛，可以节约了养殖成本，提高养殖效益。在不同牛养殖过程中可以选择多种多样的草料。母牛妊娠分娩过程中要增加多汁青草，确保母牛营养供给平衡，同时在饲养过程为了降低生产成本，应该多利用当地农作物产品和副产品，可以将玉米秸秆、水稻和豆科类秸秆粉碎后作为粗饲料饲喂，其中玉米、豆饼和麸皮等农产品是非常好的选择品类。同时推广青贮饲料和秸杆氨化，解决饲料来源，确保饲料供给充足和多样。在养殖过程中，可以向饲料中添加不懂的营养元素，有助于提高牛抵抗能力减少疾病发生概率。既能保证营养供给充足，还能提高疾病的抵抗力。
5.做好牛免疫接种工作
做好免疫接种是预防多种疾病的有效措施，近几年，牛疫病呈现高发趋势，并且现阶段很多疫病还没有有效的针对性药物，因此，需要我们制定科学的免疫程序，科学免疫，预防多种疫病发生。首先，做好免疫监测工作。在免疫接种前必须对牛体内的抗体水平进行监测，以便掌握合理的免疫时间，避免重复免疫，并及时发现病情，及时紧急接种，消灭疫情；其次，做好预防接种工作。预防接种应该有针对性，应该结合本地区的疫病流行情况，制定科学的免疫程度，接种后要密切观察牛的免疫反应情况；然后，紧急接种。是指为了迅速扑灭疫情，而对役区受威胁而尚未发病的牛进行的紧急免疫接种，在接种前应该做好监测工作，将患病牛和潜伏期牛以及隐性患病牛去除，隔离治疗或者扑杀。一般情况下每年5月或10月全牛群进行一次无毒炭瘟芽孢苗的免疫注射，每隔4个月~5个月进行一次口蹄疫灭活苗免疫注射，防止疫情侵袭。
牛养殖关键在于生长环境和饲养管理，而且在养殖过程中常会发生病害，所以要提前做好预防，减少病害发生概率，避免经济损失。以上是牛高收益养殖管理技巧，想要发展养殖业的亲们可以参考参考哟。
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