石斑鱼有“海中鲤鱼”美誉，低脂高蛋白，饲养管理有4点！
生活在海里的石斑鱼，有着海中鲤鱼的美称，因为它的营养价值和食用价值，各方面都比鲤鱼还要高出许多，而且在市场上的卖价也是比较昂贵的，更是一种低脂高蛋白的鱼类，其口感与肌肉，有过之而无不及，如今已经有了非常成熟的淡水石斑鱼养殖技术，今天我们就来了解一下淡水石斑鱼的饲养管理。
1、繁育管理
淡水石斑鱼饲养一年之后就可以产卵，在产卵的时候与罗非鱼也是相差无几的，只需要在产卵的时候，在池底淤泥里，挖出许多巢穴放置鱼卵。当它们产完卵之后，就会在鱼卵的巢穴周围进行守护，等到胚胎发育到一定程度的时候才会离开。所以在此期间，我们一定要控制好水质，因为石斑鱼的产卵期是生长的一个关键期，如果水质遭到污染，就会影响甚至降低幼鱼的成活率。除此之外，还要将水温控制在28度左右，这样可以加快鱼卵的孵化速度，也是提高了孵化率。
2、苗种培育
当幼鱼成功孵化之后，要给他们找一个良好的生长环境，最好是选择土池塘，还要根据幼鱼的数量来决定培育池的面积，水的深度不可以低于一米。在即将培育或者是放养的时候，一定要将池塘里的水全部抽干，并且利用阳光暴晒，还要用生石灰粉进行彻底的消毒工作。
为了能够提高水质的肥力，要在池塘的底部施撒适量的基肥，这样可以，在池塘里就会产生一定数量的浮游生物，当幼鱼成功放养在育苗池当中就可以，以这些浮游生物为食物了，如果浮游生物慢慢减少之后还可以投喂适量的豆浆，并且逐渐的增加一些饵料，重量一般是与总重量的1/5左右，并且根据实际生长情况来决定投喂的频率。
3、饵料投喂
因为刚刚孵化出来的小幼鱼长度是不会超过一厘米的，他们主要是在池塘底部游动，所以一定要将温度控制在27度，并且持续一周的时间，这样幼鱼的卵黄囊就会逐渐的消失，而且也开始慢慢向池塘上层游动，这个时候他们就可以吃一些浮游生物了。
等到长到一定的程度，还要适当的投喂一些高蛋白的饵料，一般情况下，一个月之后就会长到8到12厘米，就可以当做成年鱼进行饲养，但是在判断是否成年的时候，还需要根据你所在的养殖区域的天气和周围的环境来决定。
4、成鱼管理
其实养殖石斑鱼是可以采用混养的方法，比如说罗非鱼等一些淡水养殖的鱼类，但还是要以养殖石斑鱼为主，并且控制好混养鱼类的数量，防止因为养殖过密，影响到石斑鱼的生长。还要根据池塘面积来确定具体的养殖数量，并且根据鱼体的大小与生长情况，来适当的投喂饵料，也要时刻观察池塘，防止混养的鱼类与石斑鱼争抢食物，这样就会导致石斑鱼出现营养不良的现象，通常在饲养六个左右之后，就会有一部分可以捕捞上市了。
以上几点就是养殖石斑鱼的饲养管理方法，虽然石斑鱼的营养价值非常高，但是石斑鱼是生活在热带的鱼类，所以对于水的温度一要求比较严格，大家在养殖的时候一定要严格控制水温，防止因为水温过低影响到石斑鱼的时，严重的时候还会导致死亡。
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