以农业龙头企业带动村民致富,济南市乡村振

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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者戚云雷实习生刘欣欣将梅花鹿和中医药结合的养殖基地、围绕姜蒜进行深加工的产业园、走高端路线的蔬菜专业合作社……近年来，济南市涌现出一批走深加工路线的农业企业，以农业产业化带动乡村振兴。11月18日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者跟随济南市农业农村局深入高新区、莱芜区、钢城区，探访了具有代表性的农业龙头企业和合作社。梅花鹿养殖与中医药种植相结合林业可持续发展有了新模式“它们平时就吃豆粕、麸子、玉米、啤酒渣、豆腐渣，还是比较好养的，不用太操心。”18日上午，在高新区济南大鹏农业科技有限公司的梅花鹿养殖车间里，饲养员告诉记者。和传统的养殖企业不同，大鹏农业除了梅花鹿养殖，还有中药材种植和鹿产品加工，集生态农业、田园乡村、中医药养生体验、中医药种植、农产品初加工、大健康产品加工等于一体。通过人工驯化和围栏放养鹿，林下特种中药材种植养殖，将特色养殖与康养旅游产品开发结合起来，探索林业可持续发展模式。记者了解到，目前该基地建有养殖及繁育车间余平方米，大型饲料青贮池2座，沼气池一座及设备，基地存栏双阳梅花鹿余头，种鹿15头，狍子30余只，马鹿50余头。“鹿的浑身都是宝，鹿茸能够补肾壮阳、生精强骨，鹿骨能除风湿、止泻痢、生肌敛疮，鹿肚能健胃强身、促进消化，鹿皮能够补气、涩精、敛疮。”大鹏农业董事长卢彭说。随后，卢彭向记者演示了鹿茸酒的制作过程。只见他从一根鲜鹿茸上切下了几片，然后将5克鹿茸片和20克枸杞放入装有克白酒的瓶中，存放40天即可成鹿茸酒。“现在鹿茸比较贵，顶级鹿茸片一克就要80元。”卢彭表示。据悉，除了梅花鹿养殖，未来大鹏农业还将打造万亩林下经济示范基地，以中草药种植研发和健康养生为重点，规划建设中医养生产业区、中草药种植体验区等十大板块，通过中草药、医养、民俗大产业营建集中药医养、采摘加工、民俗文化体验为一体的田园综合体，打造中国北方中药谷。国际国内市场两条腿走路姜蒜产品出口多个国家和地区18日下午，记者刚走进莱芜区山东省万兴食品有限公司的腌制产业园，一股浓烈的辛辣味就扑面而来。在姜片生产车间，工人们正在有条不紊地工作，生姜经过腌制、蒸煮、切片、包装等程序，一包腌制的姜片就生产好了。由于机械化程度很高，偌大的车间里只有10来个工人。“我们这个厂区如果全负荷生产的话，一天能生产吨左右。”万兴食品公司办公室负责人韩国栋表示，他们的腌制产业园以做腌制产品为主，包括腌制的姜片、萝卜、黄瓜、糖蒜、腊八蒜等，不少产品出口欧美、日韩、东南亚等多个国家和地区，在国际高中端市场出口份额达到50%以上。记者了解到，万兴食品是一家集农产品研发、种植、收购、储存、加工和销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，除了腌制品，还有保鲜蔬菜、脱水和调味品，四大系列共多个品种，可根据客户的不同需求进行生产。公司展厅里，摆放着琳琅满目的姜蒜加工产品。“这是我们成立腌制工业园最初的产品寿司姜片。”“这是糖蒜，我们内销产品中卖得最好的一款，我们是海底捞的专供商，大家在海底捞吃的糖蒜都是我们家的。”“这个展柜上是我们开发的调味品，在网上都能买得到，搜索‘姜老大’即可。”讲解员说。近年来，万兴食品坚持两条腿走路，同时发展国际、国内两个市场，每年积极参加国际知名展会，并成立电商业务部，开展数字化布局。今年，该公司投资万元建设了平方米的1万吨酱汁调味品车间，9月份建成投产；下半年计划投资2.6亿元的复合调味品车间也即将开工建设，建成后将达到10万平方米的生产规模，年产量在2万吨以上。此外，为发挥国家龙头企业带动作用，万兴食品还牵头成立了济南市莱芜区生姜加工协会，先后推动合作村镇成立了10余家农业生产、服务机构。同时，与合作社签订合同，保证农民收益；安排周围农户参与基地生产，人均月收入近元。目前，万兴食品厂区和种植基地已安排吸纳周边村镇至0人就业，通过种植生姜大蒜带动6万余农户发家致富。6元一个的特级西红柿这家蔬菜合作社坚持走高端路线6元一个的番茄、36元一斤的芹菜你吃过？可能很多人觉得这么贵的菜肯定没人吃，但在莱芜区明利特色蔬菜种植专业合作社，两大招牌菜——特级西红柿“香妃玉”和水果芹菜，价格昂贵却仍供不应求。“6块钱一个，大家不要吃惊，我们的番茄之所以这么贵，是因为它好吃，而且产量低，不耐高温不耐低温，对土壤水分的要求高，水分大易裂果、易缺钙，需要钙是普通西红柿的5倍。”合作社理事长陈明新说，和一般的蔬菜种植基地不同，他们合作社的蔬菜主打口感和味道，以品质取胜。记者了解到，明利蔬菜合作社的种植基地有亩左右，基本上都是从村里流转而来。为确保品质，在蔬菜种植过程中，合作社会引导社员严格按照标准化种植技术规程进行操作，并与社员签订标准化种植承诺书，对于达到标准的蔬菜以高出市场价30%—50%予以收购，同时积极推广生物农药和实施物理防虫设施、捕食螨防治红蜘蛛、瓢虫等绿色防控技术，确保生产健康菜、放心菜。此外，合作社还注重打造高端品牌，进军高端市场。据陈明新介绍，他们先后引进立体栽培等高端蔬菜栽培模式及“香妃玉”番茄、脆皮小西瓜等果蔬新品种，成功打造了“鲁菜明利”“嬴芹”“赢秦”等高端品牌。特色招牌菜芹菜芽由于可生吃的特性被誉为“水果性芹菜芽”，畅销北京、上海、广州、深圳等一线城市，每斤价格高达36元。“干合作社必须要有分红，如果没有分红，就失去了合作社的意义。”陈明新说，明利蔬菜合作社自年成立，除了每年的土地流转费，从年他们就开始给社员们分红，截至今年已经是连续14年了。分红收益也从一开始的几千元增长到了如今的47万余元。在产业振兴的同时，合作社还不忘带动村民致富。目前，合作社雇佣了多名员工，大都是附近的村民。而在附近的莲花山，他们打造了第二个乡村振兴基地，又解决了40个工作岗位。今年，合作社又通过成立蔬菜产业化联合体，利用莲花山基地形成“2+N”的发展模式，辐射带动N个外围基地，带动周边更多农户参与高端蔬菜的生产中来。“虽然做农业挺辛苦，但可以带领大家一起致富，感觉非常值得。”陈明新表示。“线上+线下”西果东输打造现代农业全产业链公司“现在我们所看到的是采用第四代纤维保鲜技术的气调库，可以实现精准控温，普通冷库储存一年损坏程度在30-40%，在我们的气调库里损坏率只有10%。”在钢城区山东昊坤果业有限公司，讲解员说道。记者了解到，昊坤果业是一家专注于鲜果、干果、坚果、冻干产品等的开发、生产和销售的公司，依托建2万吨冷链物流仓储中心及庞大的销售网络及便利的交通运输条件，将新疆特产水果西果东输，在钢城区建立存储、生产、加工、销售体系，成立专业的销售团队，线上线下相融合，打造全新的新疆水果销售品牌，大力宣传新疆水果，将新疆水果销售到全国各地。据昊坤果业董事长吕丽敏介绍，目前他们新建了三条现代化生产线，拥有十万级食品安全标准净化车间及2万吨冷链物流仓储中心的现代农业物流园。公司投产后，生产线将根据原料不同的等级和湿度，在0℃到-8℃万吨冷库中，分区储藏、科学保鲜。记者在生产车间看到，为了保证鲜甜品质，每颗红枣均须六重清洗、两道杀菌，人工多次分选，采用先进的自动烘干工艺，将每颗枣水分控制在25度左右，并采用独立包装。“新建生产线全部投产后，公司年生产量可达到1吨。”吕丽敏说。为拓展线上销售渠道，昊坤果业建立了昊坤农业电商服务中心的新媒体平台，打造一批专业的电商人才，通过阿里巴巴、天猫、拼多多等平台进行农产品销售。年5月公司天猫店正式上线；短短几个月有机红枣单品排名就做到了第二；新上线枣夹脱衣核桃仁在天猫平台销售额更是以50%的速度增长，一度成为网红零食产品。除了发展干果，昊坤果业还开展了果品深加工、分级、包装、保鲜、储运等，不断拉长生产链，实现果业资源多层次增收。如今，该公司已成为集种植开发、生产加工、分拣包装、产品研发、保鲜仓储、冷链物流、线上线下销售于一体的现代农业全产业链公司。在企业发展的同时，吕丽敏不忘带动群众脱贫致富。作为山东省“电子商务双创之星”，她利用自身优势积极开展微营销培训，使很多村民走上了致富路。此外，她还主动吸纳周边劳动人口就业，提供就业岗位最多时能达到余人。

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