新西兰是一个依靠初级产品跻身发达经济体的国家，该国的经济支柱产业之一就是畜牧业，畜牧业产品出口收入占新西兰出口总收入百分之六十以上，工业也以农牧产品加工为主。新西兰为何畜牧业发达？
新西兰的地理地质新西兰是一个由两个主要岛屿和七百多个小岛组成的岛国，两个主要岛屿一般被称为北岛和南岛，它们中间隔着库克海峡，两个岛的最近距离大概22公里。除北岛和南岛外，还有五个有人居住而且面积较大的岛屿。
该国的国土面积为27万平方公里，地理条件比较多样，这是因为新西兰横跨了太平洋和印度澳大利亚板块之间的边界，新西兰是西兰大陆的一部分，西兰大陆是一个澳大利亚一半大小的微大陆，在脱离冈瓦纳超级大陆后逐渐被淹没。
大约万年前，板块构造运动的转变开始扭曲和破坏该地区，这种破坏留下的后果如今在南阿尔卑斯山最为明显，那里有由地壳压缩形成的高山断层。因此从地形上来说，新西兰缺少发展农业最根本的基础，即平坦的地形。
比起平坦地形，新西兰更多的是丘陵和山地，这一方面限制了农业机械化生产的进步，大型的农用器械和机械无用武之处，另一方面这些地方如果想要发展农业，就必须清除掉现有的植被才能发展农业，这本身就是一种浪费。
为什么新西兰畜牧业发达？新西兰的畜牧业发展可以用上帝关上一扇窗但是打开了一扇门来形容，新西兰的农业发展受限，因此该国的农业结构比较单一、市场规模相对有限，其农业出口程度距美国、欧洲等农业强国都有一定差距。然而其农业发展上的劣势却是畜牧业发展的优势。
首先前面提到新西兰多丘陵高地，很难大幅度提高土地的农业生产力，这是它在农业发展方面的劣势。但是在这些土地上放牧却非常合适，因为土地上有成片的植被，在饲养方面所需要付出的人工和技术成本就要低一些。
其次，新西兰降雨多，这主要归功于新西兰的西风盛行和海洋环境，该国大部分人定居的低地地区的降雨量在至1毫米之间，南岛西海岸的降雨量最多，南岛东海岸和内陆盆地的降雨量最少。然而新西兰的高降雨量在一年四季都很平均，这并不是适宜农作物生长的降水条件。
农作物生长所需的降水条件更多的是雨热同期，也就是说需要高降水量与高温天气同时存在。因此，尽管新西兰的降水量看似适宜农业发展，实际上却只满足了农作物对降水的一半要求。
不过这种降水反而适宜牧草的发展，牧草由于频繁降雨的原因生长周期较短，可以满足牲畜一年四季的饲养所需。最后，新西兰的天气变化迅速且出乎意料。尽管大部分地区气候温和，平均气温从南岛的8摄氏度到北岛的16摄氏度不等，但是降雨乃至极端天气频发。
作物生长一般都需要一个稳定的天气条件，而且水稻和玉米等作物的最佳生长温度要在0摄氏度左右，就算是低也要最起码达到25摄氏度以上，因此很显然新西兰的气温是偏低的。而畜牧业的发展对气温的要求就没有那么“挑剔”，新西兰的气候对于牛羊来说属于舒适范围。
人口与立法新西兰人口少，27万平方公里的土地上仅有五百多万的人口，可以说是地广人稀。地广人稀的情况比如美国，发展农业就需要借助大量的农业机械设备，这样平均每亩地需要的劳动力就可以降低。然而新西兰的地形条件并不适合农机设备的使用，因此发展农业的效率偏低。
而畜牧业发展所需的平均劳动力就要低一些，畜牧产品的再加工也可以完全依靠流水线工作。也就是说畜牧业从养殖到加工的人力所需都可以被新西兰地广人稀的人口条件所满足。
除了地理和人口两方面，考虑到畜牧业产品大量出口，该国还出台了一系列的法案以约束产业发展和产品进出口，以此来规范市场并保证产品质量的一致性。例如《动物产品法》就是对新西兰境内所有动物原料和产品的生产、加工进行管制。
所有屠宰加工肉类、生产乳制品、捕鱼以及需要出口证明的动物产品企业均须制定并遵循成文的风险管理方案。这些文件具有法律约束力，经营者在其中说明他们的企业将如何控制生物、化学和物理危害，并遵循危害分析和关键环节控制点原则。
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjsbszl/8096.html
