壬寅虎年的二月初二，万物生机盎然。在南昌市青山湖区罗家镇太平吴村组，六十岁的吴平华格外开心。由吴平华和儿子吴继勇创办的南昌获信生物科技有限公司，在当天正式开业。他们一家人难得聚在一起，见证这特别的一刻。
吴平华与鱼的缘分，要从30年前说起。上世纪80年代，吴平华在罗家镇园艺水产场当会计。当时鱼塘的承包户普遍亏损，无法向水产场上交利润，单位效益每况愈下。在单位领导一筹莫展的时刻，年轻的吴平华挺身而出。年，他一手拿算盘，一手搞养殖。这一年，吴平华承包了4亩水面；第二年，他又承包了5亩水面。
养鱼达人吴平华
时光向来匆忙，千禧年之际，罗家镇园艺水产场改制为罗家镇农业综合示范服务基地。人到中年的吴平华，迎来了事业的新发展。亩的水体面积，都交给了吴平华承包，一直到现在。
从开始养鱼之路到转型创办公司，当初意气风发的小伙如今已是两鬓斑白的花甲老人，变的是岁月，不变的是始终如一的坚守。在这家公司创办的背后，浸润着吴平华对技术的整体把握和对市场的深刻思考。
“现在很多养殖户的鱼塘陷入半瘫痪状态，为了助推市场良性循环，我创办了这家公司，”吴平华说道。在没有开这家公司以前，上下游环节之间的矛盾让吴平华很是烦恼。以往纯粹用饲料喂鱼，饲料是一笔重要的开支。一旦饲料价格上涨，就压缩了养殖户的利润空间。而除此以外，以饲料为生的鱼，品质也会受到影响。
怎样才能在生态养鱼的同时提高利润？年，吴平华开始了全新的尝试。经过五年的探索试验，一项新的养殖技术诞生了。
吴平华研究出了利用水体来繁殖家鱼所需粮食的技术。吴平华的鱼塘混养着草鱼、青鱼、花鲢、白鲢四种鱼类，其中草鱼和青鱼占比达到80%，这是精心构思后得出的配置。因为草鱼是中上层鱼，青鱼是底层鱼，搭配养殖，可以保证水体面积得到最大化利用。
吴平华和儿子吴继勇从鱼塘捕捞上来的鱼
这项新型养殖技术，使水体面积得到充分利用，通过培养轮虫、枝角类等浮游动物来作为鱼类的饵料，少用或者不使用饲料喂鱼。告别了单纯依靠饲料喂鱼的传统养殖方式，吴平华的池塘里养出来的鱼，不仅绿色纯天然，口感的鲜嫩程度也能得到保证。
吴平华和儿子吴继勇在捞鱼
依托新型养殖技术，再加上吴平华扎根鱼塘30余年摸索出的经验，他已经找到了拥抱市场的良方。他得出了一套能使养殖效益最大化的经济规律——结合水深和预期重量来计算投放鱼苗的尾数。1亩水体面积一年产斤的鱼是最合适的，如果年关上市时每条鱼需要达到3斤，那么每亩大约需要投放余尾重达3两的鱼苗。虽然亩产最高也可以达到斤，但利润却并不会更高。遵循适度之道，是吴平华的人生哲学。
如今吴平华已经把公司交由儿子吴继勇打理，这位不善言辞的95后和他的父亲一样热爱着江南水乡的鱼文化。吴继勇大学毕业后，在外地的民营企业做工程监理。为了能够延续父亲的养殖事业，几天前他辞了工作、回到家乡。“把养殖业做好，是我的心愿，”吴继勇说。
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