3月15日
国新办召开新闻发布会
发布1-2月份国民经济运行状况
有关数据
其中提到猪肉价格同比下降42.0%
而据农业农村部日前发布的消息
受生产惯性增长影响，当前我国生猪出栏偏多，加上春节后消费淡季猪肉需求下降，猪肉供应出现了阶段性过剩。
那么
目前养殖户情况如何？
该采取哪些举措稳定生猪生产呢？
生猪价格持续下行
养殖场户陷入亏损
最近，记者来到了位于浙江省杭州市解放路附近的杭州茅廊巷农贸市场，这里的猪肉经营户比较多。在一家猪肉摊位前，记者打听到，目前五花肉的价格是18元一斤，腿肉卖15元一斤。青云街附近有不少经营农副产品的小店，猪肉价格更加便宜。在一家门店，五花肉特价卖13元一斤，腿肉12元一斤，另一家小店则写着五花肉特价13.8元一斤，后腿肉、夹心肉11.8元一斤。
3月14日上午，记者走访广东省广州市荔湾区紫来肉菜市场时了解到，以往要卖18元一斤的瘦肉现降低至16元，15元一斤的肥肉现只卖14元。记者在北京市朝阳区金宝生活市场也注意到，猪肉价格已有明显下跌，以五花肉为例，价格仅为13-16元左右。
根据农业农村部市场监测数据显示：
截至3月14日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤18.12元，比上周五（18.28元/公斤）下降0.9%。
去年同期（年3月15日）猪肉的批发价为37.77元/公斤，相比之下，目前猪肉价格已经腰斩。
目前，受供应增加和消费季节性减少双重因素叠加影响，生猪价格持续下行，价格处于年以来的低位，养殖企业陷入亏损。监测数据显示，2月全国生猪平均价格为每公斤14.06元，已经跌破平均养殖成本线，出栏一头生猪亏损约元，而3月份第2周全国生猪平均价格12.88元/公斤，比前一周下降2.5%，同比下降55.7%。
农业农村部有关负责人表示，目前生猪价格已经跌破盈亏平衡点，养殖企业普遍陷入亏损状态。
农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示：
下跌趋势还会延续一段时间，3、4月份猪价可能跌至每公斤12元左右的谷底，养殖亏损程度还会加大。
陈光华介绍说，此轮猪周期，生猪价格自年全年到年初高位运行后，已经经历过两次下行探底。第一次是在年6月下旬，第二次是在年10月第2周，现在正处于第三次价格下行探底过程中。
猪肉价格低迷，最忧心的无疑是养殖户。浙江省衢州市衢江区三元生猪专业合作社理事长张红良告诉记者：
按现在的各项成本估算，每斤猪肉（毛猪）的成本价要9元左右。也就是说，每斤猪肉要亏2.2元钱，平均一头猪要亏来元钱。
除了养殖户，很多生猪养殖企业也受到较大影响。比如，生猪养殖龙头企业温氏股份和新希望业绩亦不佳，营收和净利润双双下滑。其中，温氏股份年归属于上市公司股东的净利润亏损.37亿元，同比下降.61%；新希望预计年归属于上市公司股东的净利润亏损86亿至96亿元，同比下降.94%-.17%。
新希望集团董事长刘永好表示：
年年初的时候，毛猪的收购价格是30元/公斤，还处于比较高的水平，到了年末就降到了约10元/公斤，直到今天毛猪的收购价格仍然只有大概11元/公斤、12元/公斤，跌幅很大。所以从年第四季度开始到年1月份，养猪户几乎都在亏损。
饲料价格上涨
推高养殖成本
雪上加霜的是，在猪价下跌的同时，猪饲料却不断涨价，这就加重了养殖场户的养殖成本。
浙江省衢州市衢江区三元生猪专业合作社理事长张红良表示：
从春节前后到现在，玉米从元一吨涨到元一吨，豆粕的价格则从元一吨涨到了元一吨。而去年四五月份的时候，玉米、豆粕的价格差不多是元到元一吨。也就是说，不到一年的时间，豆粕价格涨了80%多，玉米涨了15%左右。
近期，多家饲料企业宣布饲料涨价，上涨幅度大多在每吨元左右。浙江金华的一家饲料生产企业相关负责人告诉记者，豆粕是生产饲料的主要原材料，春节后价格大幅上涨，从每吨元左右涨到了元左右，上涨约30%，直接推升了饲料生产成本。
浙江某饲料生产企业技术总监吴长金表示：
二十来天每吨涨了一千元，玉米涨了一百多元，因为我们玉米、豆粕占了饲料配方组成大概80%，所以整个来讲，我们饲料成本每吨增加了-元。
饲料涨价直接影响到了养殖户的利润。宋艳芳和丈夫经营着一家小养猪场，她告诉记者，当前生猪价格低位运行，养猪户们普遍面临着饲料涨价带来的成本压力。
浙江金华某养猪场负责人宋艳芳表示：
肯定有压力，猪70%的成本就是饲料，它现在涨，我们成本就增加了很多，增加10%肯定是有的。
浙江金华某养殖场负责人邵康为表示：
饲料涨价，导致我们的成本要达到每斤8.5元，但是目前整个市场的售价只有每斤7.5元，所以我们两百斤的猪，一头猪就要亏元。
浙江省衢州市衢江区三元生猪专业合作社理事长张红良表示：
合作社现有的生猪存栏数量是3万头，一个月的饲料就要0吨左右，按平均每吨饲料涨元计算，一个月就要增加75万元成本。按现在的各项成本估算，每斤猪肉（毛猪）的成本价要9元左右。也就是说，每斤猪肉要亏2.2元钱，平均一头猪要亏来元钱。
根据国家发改委价格监测中心发布的数据，本周全国猪料比价为3.63，环比跌幅2.94%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为.98元。
搜猪网首席分析师冯永辉认为：
猪少的时候饲料成本上涨会顺利地转嫁到下游，推动猪肉价格上涨。但当前成本更高、猪肉价格更低，会让很多养殖户不想继续养了，本来生猪要下个月出栏，看到饲料成本涨这么多，就现在出栏，这会加速短期内的出栏量。
猪价会一直降下去吗？
在3月初农业农村部召开的生猪企业座谈会上，相关人士表示，春节后猪肉进入消费淡季，能繁母猪存栏量尽管已回调到绿色合理区域，但生猪出栏仍惯性增长，生猪价格处于下行通道，加之大宗饲料原料价格持续上涨，猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间，今后两个月价格下行压力仍然较大。
农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示：
去年底全国生猪存栏4.49亿头，同比增长10.5%。这些存栏生猪会在1-6月份陆续出栏上市。由此推算，今年上半年猪肉市场供给必然处于高位。
卓创分析师王亚男认为：
目前市场产能相对充足，周期暂时还未触底。当前生猪价格还有下滑趋势，不过跌幅不会太大。
中国民生银行首席研究员温彬则表示：
年6月后，能繁母猪存栏数量出现环比下降趋势，按照历史规律推算，反映到对生猪出栏的影响大致滞后10个月，也就是今年下半年猪肉价格可能进入新一轮上涨。
国家发改委提示，当前国内能繁母猪产能总体较为合理；生猪价格已处于低位，进一步大幅下降的可能性较小。建议养殖场（户）合理安排生产经营决策，既保持适重育肥猪正常出栏节奏、不盲目压栏，也保持能繁母猪产能总体稳定、不过度淘汰。
如何稳定
生猪生产？
农业农村部有关负责人表示，受生猪价格持续走低影响，养殖场户很有可能会加速淘汰能繁母猪，这样势必会影响到生猪生产。那么，该采取哪些措施来调控生猪产能、稳定生猪生产呢？
农业农村部副部长马有祥在座谈会上强调，下一步需通过强化监测预警，持续跟踪监测生猪和能繁母猪月度存栏信息，加强信息发布，科学引导生产。
为此，农业农村部将采取以下四种措施稳定生猪生产：
一是强化预警。持续跟踪监测生猪和能繁母猪月度存栏信息，加强信息发布，引导养殖场户在3、4月份市场供应宽松时期顺势出栏肥猪、不压栏。
二是稳定政策。督促地方保持用地、金融、环保等长效性支持政策稳定，杜绝在政策上出现反复，稳定行业预期，坚定行业信心。
三是稳定产能。及时出台有针对性保护基础产能的措施，防范过度淘汰能繁母猪的风险。
四是防好疫病。抓好非洲猪瘟常态化防控，加强检疫、调运、屠宰等环节监管，扎实推进分区防控，统筹推进基层动物防疫体系建设，防止因区域性重大动物疫情逆转生猪稳产保供形势。
农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示：
要紧盯能繁母猪正常保有量，督促地方严格落实省负总责要求，根据需要适时研究出台地方临时补贴救助措施，加强与冻猪肉储备调节政策协同，形成调控合力。
此外，据国家发展改革委监测，3月7日～3月11日当周，全国平均猪粮比价为4.75∶1，连续三周处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门启动年内第三批中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地加快收储。
华南理工大学公共政策研究院研究员林辉煌建议：
政府应该加强对养殖企业和养殖户的交流，将生猪的养殖数据和消费数据更加广泛的面向社会，让养殖企业和养殖户有一个大概的预判，这样可能会让市场平稳运行。
希望广大养殖场户能够
紧盯市场、控制成本、
防好疫病、踏准节奏
挺过近期生猪生产经营
相对困难的阶段
来源
央视财经、人民网、中国新闻网、北京商报、时代周报、钱江晚报
编辑
仪修稷
主编
蒋琳
监审
钟倩
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