「本文来源：辽沈晚报鞍山时刻」7日，在台安县韭菜台镇的安宝养殖场内，吕丹正在观察小鸡的进食情况。虽然这些鸡还小，但她并不用愁这40万只鸡的销售问题，因为她与公司签订了养鸡合同，从鸡雏进场的那一天，这些鸡就已经有主了。以前，养殖户自己发展养殖产业，因为成本高、技术难、市场行情波动等原因，增大了养殖风险。如今，在“公司+农户”的模式下，养殖户只要提供土地、圈舍和饲养员，购进鸡雏前与公司签订合同，确定鸡雏、饲料与成鸡回收的保底价格，然后由公司统一供雏、供料、防疫、回收、结算，实行在公司技术指导下进行全程管理的代养模式，出栏后由公司进行统一保价回收。采用这种订单农业生产及饲养管理方式，养殖户只需要一心一意养好鸡，无需担心销售问题，市场行情波动对养殖户影响很小或几乎没有影响。即使在市场行情低谷期的时候，养殖户也无需承担销售压力，只要管理到位，出栏指标较好也可以有养殖收益，收入相对稳定，避免了行情波动带来的亏损。“合同鸡”让养殖户吃了定心丸。同时，相关养殖公司也因为能全程把控饲养环节，可以更好地控制成鸡的品质，避免了鸡肉药残过高等风险，从而使健康鸡肉走向高端市场，获得更大市场价值。
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