不知道大家在日常生活当中有没有听说过利用化学原料合成的“科技鸡蛋”?网上有种说法,说是居然有加工厂生产“人造鸡蛋”,这条消息似乎在朋友圈、老年圈、宝妈群等多个消息聚集处炸开了锅......
什么?竟然有人造鸡蛋,还有相关的视频传出来,在该食品中,人们用化学原材料制作人造蛋黄与蛋清,几乎能够以假乱真。
全是化学材料制作出来的,一个小时能产上万枚鸡蛋,算下来成本中要一毛钱……那么,人造鸡蛋真的会流通到市场上吗?
鸡蛋中有哪些营养价值?鸡蛋的蛋白质,微量元素,优质脂肪,碳水以及其他的矿物质氨基酸等等含量特别高,不仅能够被人体吸收转化,而且算是性价比相对较高的滋补佳品。
一天吃一个鸡蛋可以有效提高免疫力,增强身体,对于细菌病毒的抵抗能力。而且鸡蛋中的维生素a蛋黄中的卵磷脂都能养护大脑,增强记忆。所以经常吃鸡蛋,对于身体是有着积极向上的作用。
“人造鸡蛋”是怎么回事?央视就有一个节目,专门介绍了人造鸡蛋,做出来的鸡蛋和我们平时吃的那种蒸的鸡蛋是非常的相似的,而且也是可以吃的。
不过对于技术要求特别的高,而且食材的成本也非常的大。所以根本就没有办法去生产大量的生产就算生产下来了,价格肯定也会特别的高,肯定是不会有人去买。
而且,目前的技术手段还无法还原天然蛋壳,在部分所谓“人造鸡蛋”的视频中,几乎看不见“人造蛋壳”的细节,有的是镜头对着“蛋壳”一晃而过,让人难辨真假。
其实像这种博取眼球,吸引流量的层出不穷,这种视频完全可以通过各种剪辑手段,拼凑成一段骇人听闻的视频,因此不能就此下结论是人工鸡蛋。
早在之前,中国农业大学曾经做过人造鸡蛋的合成实验,最终显示人造鸡蛋的成本是真鸡蛋的大约4倍,所以成本不可能是一毛钱。
如果在没有蛋壳的情况下,蛋黄和蛋白看起来特别的逼真,但是因为有化学合成,所以人造鸡蛋会有强烈的化学气味。
人造鸡蛋泛滥,成本只要1毛钱?该如何分辨?1.外观
人造鸡蛋的外观通常较为规则,没有真实鸡蛋那么丰富的形态和颜色。而且,它会比真鸡蛋稍微小一点。另外,人造鸡蛋的表面很光滑,没有真鸡蛋那样明显的气孔。最后,人造鸡蛋的硬度比真鸡蛋更为坚硬和脆弱。
2.标签来源
大家在购买鸡蛋时,不仅要看鸡蛋的外表,也要
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