饲料“禁抗令”发布两年多，“无抗”动物养殖现状如何？安全的“替抗”技术与方案有哪些？12月3日至4日，年世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛暨动物营养与肠道健康国际研讨会在汉举行。来自中、美、加、法、意、韩等国20余位著名科学家，以及全国13所农业院校和研究单位的研究生代表，以线上线下结合的方式，围绕大会主题深入研讨交流，寻找“无抗化”动物健康养殖新方案。
（图为论坛线下会场。摄影：郑璐淳、袁子昂）
过去，抗生素被视作预防和治疗细菌、病毒的“万能药”，广泛应用于生猪等养殖上。然而，长期使用抗生素会出现耐药菌，并对最终消费者人类产生严重的健康威胁。
“在新冠疫情和非洲猪瘟疫情持续存在的大背景下，人类对食品安全、生物安全等问题高度
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