频年来，跟着人们生存水准的提高，野味食物越来越遭到喜爱，也给人为养殖带来商机。山鸡肉质细嫩鲜美，卵白质含量是平凡鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，基础不含胆固醇，是高卵白低脂肪的食物。本期特编纂一组山鸡人为豢养本领，渴望为农夫朋侪供应扶助。
操纵孵化本领提高成活率
选蛋尽可能行使保管2周之内、蛋型寻常、巨细适中、蛋壳厚薄平均、颜色调解一致、光泽娇艳的种蛋，保管工夫越短，出雏率越高。
消毒入孵前时时采纳熏蒸法消毒，即每立方米空间用高锰酸钾15克、福尔马林30毫升的剂量，在25℃~30℃的温度前提下熏蒸20分钟，可杀灭种蛋上的病毒，消毒时时在消毒柜内施行。
温度温度是孵化的紧要前提，孵化温度要按照胚胎发育景况选用前期高、中心平、后期略低、出雏期稍高的施温办法。温度别离为入孵前种蛋预热6~8小时，蛋温36℃~38℃，1~7天38.8℃~39.2℃，8~14天38.5℃~38.8℃，15~20天38℃~38.5℃，21~24天（即出壳）38.5℃~39℃。
湿度湿度在一切孵化流程中也起注紧急的效用，若湿度不够则会引发胚胎粘壳、出雏困苦；湿渡太高，易形成雏鸡蛋黄汲取不良，体质差，易去世。恰当的湿度应操纵两端高、中心平的绳尺，即前期相对湿度为60%~65%，中期为55%~60%，后期为60%~68%，出雏期为70%~75%。
翻蛋为使种蛋受热平均，必需经过人为或当然翻蛋，从入孵的第二天起，时时每2~4小时翻蛋1次，翻蛋的角度为度，第21天开端中止翻蛋。
晾蛋在孵化中后期蛋温达38.8℃时应晾蛋，时时孵化16天时天天晾1次；孵化21~24天，天天晾2次。晾蛋的工夫可按照景况天真操纵，当蛋温降至35℃时持续孵化。
喷水喷水是提凌驾雏率的关键办法之一，喷水能使蛋壳松脆，山鸡的蛋壳上膜厚，蛋壳矫健，为此在孵化21~24天时需天天喷水1次，水温35℃左右，待水干后持续孵化，在屡次晾蛋、喷水的效用下，蛋壳由矫健变松脆，有益于雏鸡破壳而出。
照蛋第一次照蛋在孵化6~8天时，首要审查种蛋受精率景况，照寻常蛋可发觉胚胎上的眼点，蛋内颜色发红并带有血丝，无精蛋却无任何变动，蛋黄完全，蛋清透亮，要实时掏出无精蛋。照蛋的次数要按照详细景况而定，首要审查胚胎发育景况，并查出死胎蛋。
人为养山鸡咋越冬
舍养保暖冬天草地没有甚么可采食的东西，即使持续舍外放养，就会损耗很多能量，有些鸡由于能量的负均衡而中止产蛋。应选用舍内圈养，巩固鸡舍保温，方可保证冬天较高的产蛋率。提议鸡舍阳面搭建塑料棚，不光增加了行动场所，况且经过塑料暖棚，增加光照和增温。
巩固养分供给冬天天色严寒，机体散热多。是以，饲料的合做不但要增加能量饲料的比例，饲料的增加量也应有所增加。即使没有充分的养分供给，会形成严峻的养分负均衡，山鸡的产蛋率会赶紧降落，乃至停产。
关心补青补粗暴生山鸡的特色是在户外解放成长，人为豢养山鸡理当合适放牧，不然很难保证品德。即使合适增加青绿多汁饲料，可补救圈养的不够。饲估中要巩固维生素增加剂，提高人为豢养山鸡的品德。
增加光照在冬天短光照处境下，应经过早、晚增加人为光照，使天天光照到达16小时，知足山鸡成长需求。
巩固透风冬天是家禽呼吸道感生病的时兴季候，应提早抗御各式呼吸道疾病，巩固鸡舍透风。一旦发觉病情应马上分隔，并操纵响应的药物施行调节，使其早日全愈。同时，每隔5~7天用百鸩杀等消毒剂施行消毒，免得产生疫病。
避让野兽进犯冬天野活跃物捕获的猎物削减，因此对旷野养鸡吓唬很大，尤以黄鼠狼为甚，应严加防备。
育肥有妙招
饲喂办法采纳原粮饲喂的，可合适增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例，可用小麦15%、玉米40%、菜籽饼15%、麦麸5%、米糠4%、炒熟的豌豆20%、骨粉1%，另每吨料参加食盐2.5千克及适当微量元素；购置家鸡饲料的，可购置肉鸡成长料施行饲喂。保证充分的饮水，别的可增加10%~20%的青饲料。每周起码沙浴一次，在河沙中喷入2%的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。
操纵密度早期（5~11周龄）每平方米养10~12只，今后可按强弱、公母、巨细施行分群豢养，使其密度慢慢降至每平方米6~8只。同时，应配置充分的料槽以供平均采食，成长一致。
设栖架防啄癖育肥山鸡舍表里应安顿栖架，供山鸡栖停，云云不但充分行使了养殖空间，再有益于削减啄癖。在高密度豢养中，山鸡易产生啄羽、啄肛等。发觉有啄伤的山鸡，应将它提议，并在伤口处涂紫药水或樟脑软膏，分隔豢养。可在舍内挂青草或青菜，勾引山鸡啄菜而分开其啄羽的精神，同时也补充了纤维素和维生素；在9~11周龄时，可在饲估中参加1%的羽毛粉；在饲估中参加2.5%的食盐，或在饮水中增加食盐，并保证供水充分，同时，为避让啄伤，在育雏期阶段适时断喙。
何如伸长产蛋岑岭期
一是选育良种。请求母山鸡体质硬朗，机关平均、发育卓越、天真好动、眼大有神。公山鸡体重在1.5千克以上，各部位平均、发育卓越、胸肌发财、冠色鲜红、叫声嘹亮、羽毛饱满、姿势雄壮。
二是搞好防疫。维持圈舍干净，每周可用1∶倍百鸩杀或来菌灵喷雾消毒一次，消毒液可直接喷到山鸡身上。食槽、水槽天天用0.1%的高锰酸钾刷洗1次。在产蛋岑岭期首要疫病为白痢、大肠杆菌等，能够用青霉素防治，按每只鸡1万单元的剂量将青霉素放入水中给鸡饮用便可，时时每2周1次，同时也起到抗御伤风的效用。
三是科学配料。玉米55%、豆饼15%、麸皮17%、高粱6.5%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉1.2%、食盐0.4%、增加剂0.5%，并在每50千克饲料里加蛋氨酸50克、氯化胆碱50克、多维素5克。
四是公母鸡比例要正当。豢养公鸡太多，会形成饲料损失，况且常因公鸡掠夺夫妇而殴打。但公鸡太少，则轻易形成种蛋受精率低。科学的公母比例为1∶3~4为好。
五是科学豢养经管。天天准时清扫卫生，准时供水供食，通常有充分干净的饮水。15℃~25℃是最恰当的温度，如超出30℃或低于10℃都邑影响产蛋；气温高时细致透风降温，气温低时细致保温，并处置好保温与透风的关连。
增加养分磷与钙
贝粉、石灰石、蛋壳粉均为钙的首要起源。日粮中的贝粉最佳有一少部份是碎块状的，石灰石含钙量高，价值低廉，但细致镁的含量不得太高，蛋壳必需经消毒煮沸后毁坏操纵。
骨粉因调制办法不同，其品德差别很大，时时以蒸制的骨粉品质较好。磷酸钙或其余磷酸盐类也可做磷的起源，磷矿石含氟量高，应做脱氟处置。有些胶质磷酸盐含氟量高达1.25%，也有的磷矿石含矾量很高，均不该操纵。骨粉和磷酸钙的用量可占1％~1.5％。
食盐是钠和氯的起源。雏雉用量占精料的0.25%~0.3%，成雉0.3%~0.4%。喂咸鱼粉时可不另加食盐，并应弄清含盐量，免得盐量过量而使饮水量增加，粪便过稀，严峻时会形成食盐中毒。
文章起源：农夫日报
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