对于超市中的各种冷冻鸡爪以及鸡翅，相信很多人都很喜欢购买，因为他们的价格很实惠，且制作方法多样，在做很多美食的时候，我们都需要对其进行购买。然而在面对这些鸡爪、鸡翅的时候，很多人都提出了一个疑问，那就是他们是否安全？
如果你以前也有这些疑问的话，今天就让我来给你说一说，为什么一只鸡身上，就只有两个鸡爪、鸡翅，然而市场上却有这么多的鸡爪、鸡翅去进行贩卖。
一、冷冻鸡爪、鸡翅的主要来源
1、进口
外国人其实是不吃鸡爪、鸡翅这些地方的，在对鸡肉进行食用的时候，他们大多只吃鸡胸肉这两块鸡肉，因此鸡爪、鸡翅这些不吃的地方，就会被出口到外国。
外国人不吃的这些边角料，只要到了中国人这里，就会变成各种各样的美食。因为中国是烹饪大国，就算是再不能吃的食物，也能采用多种烹饪方式，给它做成各种各样的美食，可不像外国人那样，只是吃一些简单的食物。
将鸡爪、鸡翅这些部位，我们也可以用来卤着吃，也可以用来炸着吃，还可以用来焖着吃、煎着吃，总之吃法非常丰富，关于鸡爪、鸡翅的美食，再中国可以说是数不胜数。
据数据统计表明，我国每年从国外所进口的这些冻鸡爪、冻鸡翅，数量就高达几十万吨。毕竟1亿人口的大国，可不是开玩笑的，每家家里只要做上一顿饭，就可以轻轻松松给他消耗掉，毕竟这可都是美食。
2、自产自销
除了依靠于进口以外，在我国还有很多的养鸡场，因为单纯靠进口来满足，中国人吃鸡爪、鸡翅数量的话，是完全达不到要求的，所以在我国很多地方，就有人养殖起了激素鸡。
这些激素鸡肉，有很大一部分都属于白羽鸡，因为白羽鸡它的成活率非常高，且对生存环境没有太大要求。这种鸡肉在养殖的时候，有些黑心商家还会对他们使用激素，这样一来鸡肉就能在短短的几十天内上市。
这些养殖好的激素鸡，它们也会被集体宰杀，然后再分成多个部分，鸡胸肉、鸡头、鸡脖、鸡翅、鸡皮、鸡肠、鸡肾等等部位，都会被集体统一打包，然后上市贩卖。
当然在市场上，还有很多的好商家，他们都是正规养殖的。相比较于传统的养殖技术，现在的鸡肉养殖，可都是科学化的管理，这样一来就能大大提高鸡肉的存活率，以及生长周期，从而就能满足人们，对各种鸡肉部位的需求。
科学管理的同时，这些鸡肉分包进行贩卖的话，价格还都会贵上一翻，为了提高养殖利润，所以大多数商家，都会把这些养殖好的鸡肉先宰杀后，再分装上市贩卖。
以上两大点原因，就是市场上鸡翅、鸡脚能满足市场需求的原因，除了这两大点原因以外，你还知道哪些原因呢？也可以在评论区告诉我们大家。
然而，在对这些鸡翅、鸡脚进行购买的时候，我们也要注意了，因为外国进口的很多都属于僵尸肉，本国养殖的又有很多属于激素肉。所以在购买这些鸡爪、鸡翅的时候，我们还要仔细辨别一下，才能对其进行购买。
冷冻鸡爪、鸡翅的购买技巧！
1、首先要注意的是鸡爪、鸡翅，有没有正规厂家的生产证明，如果没有的话就属于三无产品，最好别去购买。
2、看一看鸡爪、鸡翅表面的冰块，因为冰块越厚，就证明其冷冻时间越长。那些冰块厚度超过一厘米的，大多数都是僵尸肉，最好别买。因为越新鲜的鸡爪、鸡翅，其表面的冰块就越薄，大多数都是最近才宰杀的。
、用鼻子去闻一闻味道，因为有些鸡爪、鸡翅，想要它长时间保存的话，就要对其使用一定的药水浸泡，时间一长以后，这些鸡肉就会带有一股异味，而且很刺鼻。其次就是激素鸡肉，是不适合长时间保存的，为了提高其保存时间，商家也会对其使用一定的药水。
4、最后只是看大小，因为正常情况下的鸡爪、鸡翅，它们的个头都是偏小的，那些看起来很大的鸡爪、鸡翅，一般都是被激素所催长的。
购买鸡爪、鸡翅时，只要你掌握好这4个技巧，一般买到的都不会差，一定要牢记！
看完我的知识分享以后，你还在对鸡爪、鸡翅的来源有所疑惑吗？如果你那里还有更多疑惑的话，也可以评论区留言一下，让大家都讨论起来。
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