作者：包威吴小兵
广水市应山红星养殖专业合作社成立于年12月，是一家以蛋鸭养殖、饲料供应、禽蛋加工销售为一体的国家农民合作社示范社，经过14年的发展，合作社成员由最初的12人增加到现在的人，建设了9栋生产车间和冻库、3个标准化养殖基地，养殖蛋鸭55万余只。
1.坚持“五统一保”服务，确保产品质量。合作社实行“生产在户，服务在社”的养殖方式，提供“五统一保”服务。一是统一种苗提供。合作社为养殖户提供低于市场价的优质蛋鸭苗。二是统一养殖标准。合作社投资多万元建立2个养鸭小区，从鸭舍标准、饲养方式、防疫治病等方面为养殖户进行示范。三是统一饲料供应。与饲料公司签订长期供应合同，保证质量的同时降低生产成本。四是统一防疫服务。与相关企业签订疫病防治和药品供货合同，由企业派2名技术人员常年入驻合作社，持续为成员提供疫病防治服务。五是统一技术指导。与科研院校建立长期技术合作关系，请专家教授到合作社集中培训授课，传授最新的蛋鸭养殖技术和养殖理念，定期组织成员外出参观学习。“一保证”，即保证以高于市场0.3～0.5元/斤的价格收购成员的鸭蛋。
2.入股公司开展深加工，提升竞争力。面对竞争激烈的禽蛋市场，年6月，合作社入股湖北楚丹禽业有限公司，发展禽蛋深加工业务（其中合作社占股3.1%），注册商标“楚丹”，从此开启了“公司+合作社+农户”的发展格局，即由合作社负责提供标准化鸭蛋产品，公司负责鸭蛋的冷藏、加工等业务。公司成立以来，先后建成一座多平方米的蛋品冷藏库，一条“真空烤鸭蛋”生产线，引进一套日本NABEL裂纹检测设备，配套国产皮蛋清洗机、自动装托机、自动给袋机等，生产的“楚丹”牌松花皮蛋深受消费者喜爱。年3月，公司牵头成立楚丹电子商务部，实行线上线下相结合的销售模式，极大拓宽了产品销路。
3.积极参与精准扶贫，助力共同富裕。合作社积极带动贫困户（现已脱贫）发展蛋鸭养殖产业。一是劳务用工。合作社为贫困户提供就业岗位，贫困户可选择按天结算和按月结算两种方式，按天结算每天发放元工资，随来随走，方式灵活；按月结算需签订合同，每月发放约0元工资。二是帮助贷款。针对部分年纪大、无劳动能力的贫困户，按照“分款统还”模式，每户由合作社担保贷款2万元注入合作社，合作社年底为贫困户发放不低于元的分红。三是资金分红。合作社将国家产业奖补资金量化到贫困户，按照不低于1分利息的标准，每年为贫困户发放余万元的分红。四是技术服务。合作社邀请市畜牧养殖专家、高等院校教授举办培训班和上门服务等，免费对贫困户提供养殖技术支持。五是统一收购。合作社统一收购贫困户的成品鸭蛋，保证贫困户养鸭效益和积极性。六是提供物资。免费为部分贫困户提供饲料，促进贫困户增产增收。通过“六大套餐”，合作社获得了稳定的优质蛋品来源，贫困户通过入股等方式参与到合作社经营中，实现了合作社和贫困群众的双赢。
（作者单位：包威，湖北省随州市农业农村局；吴小兵，湖北省随州市广水市农业农村局）
来源：年《中国农民合作社》湖北省增刊
《中国农民合作社》期刊
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