肉牛产业在我们国家的发展时间并不是特别的长，也只有几十年的历史。但是通过许多农户的努力以及科学的饲养，现在的肉牛发展也得到了非常大的进步。刚开始肉牛的生产水平不高，仍然采用手工屠宰的方式，也缺乏专门的肉牛品种，现在这些情况都得到了非常大的改变，饲养期逐步缩短，提高了出栏率。无论是肉的档次还是质量都有了很大的提升，尤其是一些杂交牛，在肉牛产业中的大量饲养，仍然为肉牛的产业升级带来了不小的机会。
牛吃草随着肉牛产业的发展，相关的产业也得到了发展，比如说饲料的青贮技术，生物杂交以及其他围绕着肉牛的产业和技术，也得到了一定程度上的促进，种植户和养殖场也靠着大规模的养牛走上了富裕的道路，但是牛肉未来的发展方向在哪里呢？相信许多人不知道，我们只有知道了牛肉的未来发展方向才能更好的养殖肉牛。牛肉牛在激烈的市场竞争中取得一定的优势，只有符合未来的趋势才可以得到市场的认可。
肉牛散养一.改善屠宰和加工工艺
虽然屠宰和加工有了很大的提高，我们不能否认，我国目前的肉牛产业还是处在一种半机械化生产的状态。一定程度上对于手工的依赖性还是非常的强，这样屠宰所带来的缺点就是影响了牛肉最后的色泽，口感甚至是营养。我国较大型的屠宰场中只有不到1/10的数量达到了现代化的程度，管理也非常的混乱还有小作坊的存在，这样肉牛的质量无法保证，一旦出现相关的食品安全问题，最后受到影响的还是养殖户。
膘肥体壮二.培育我国独有的肉牛品种
我们国家现在引进的许多肉牛品种基本上都是进口的，以法国，澳大利亚和美国意大利居多，因为这几个国家的肉牛培育历程非常的长，也积累了丰富的经验。但是我们也不能否认一个事实，目前我国只有黄牛品种算是比较优良，从国外引进的品种也已经渐渐取代了黄牛品种的位置，这些牛对于环境的适应能力并没有那么强，所以和黄牛杂交培育出属于我们自己独特的肉牛品种，也是未来产业发展的一个重要趋势。
养殖环境在培育种牛的过程中，对于胚胎移植技术等等这些先进的繁殖技术也是一个反向的促进可以让生物产业也得到更大规模的发展，从而为我国独特肉牛品种的培养也打下了基础。且在改良肉牛的基础上可以得到更优质的品种，不仅帮助农户创造效益，也可以出产出属于我们自己的特色。
杂交品种三.制定统一严格的行业标准
现在肉牛市场还有一定的混乱，并不是特别的规范，想要实现肉牛真正的创造修一，成为一个非常有优势的产业，就要规范市场，因此制定统一严格的肉牛行业标准也显得非常的重要，而且全国范围内一定要认真执行这样的分级标准，这也是目前我们肉牛产业最缺乏的。只有制定了严格的标准，无论是肉牛的生产还是消费都可以有一个统一的标准来认定牛肉的。标准统一了才能指导养殖户们养殖出更好的肉牛。
统一标准其实随着生活水平的提高，未来的有产业有非常大的发展。要完善上面的这些标准，制定严格统一的行业规范，相信肉牛产业也会得到很大的发展冲啊，也可以加速产业的升级，为种植户们带来更多的收益，而对于肉牛产业的发展和未来的趋势，你有什么经验和看法呢？欢迎给小编留言。
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