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蚝养殖技术培训首次走进红光村阳江广播电

来源:养殖技术 时间:2025/6/6
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1月11号,广东省农村科技特派员阳江职业技术学院服务团送科技下乡,为阳西程村30多户蚝排养殖户免费培训蚝养殖与冷冻保鲜技术。据介绍,本次蚝养殖技术培训内容包括低温干燥、真空干燥、冷冻保鲜,向养殖户传授养殖、加工新技术,提升养殖户科学养殖意识。阳西程村镇红光蚝协会会长谢彦安:阳江职业技术学院到我们这里培训液浸冷冻技术。对我们帮助是很大的,把我们的原始材料能够用一种新技术保鲜起来,对我们产品的附加值的提升起到很大的作用,如果这项技术推行了,可以把我们的产品销往全国各地。广东省农村科技特派员阳江职院教授余铭:这一次我们主要是针对程村蚝产业,现在它既是广东省的现代农业产业园,又是国家级的农业产业强镇,它在水产品的储藏加工方面有比较好的需求和比较大的需求,尤其是在基层一线的,我们叫产地粗加工环节,我们刚好做了些积累。所以这一次我们就把这些年做的速冻、冷冻、干燥等新技术以及现在做成的新设备,推荐介绍给村民和养殖户。据了解,阳江职业技术学院服务团送科技下乡项目已在湛江为养殖户做过类似的培训,本次到阳西程村还是首次。下一步,他们将联合程村蚝协会,把研发出的保鲜新设备免费提供给养殖户试用,试用期限半年到一年,后续将扩大新设备的制造,在蚝冷冻保鲜提质上提供设备和技术支持。广东省农村科技特派员阳江职院教授余铭:我们下一步准备跟这些蚝养殖企业还有蚝协会商量,我们安排了一套设备,是日光干燥的,既是晒的又有低温干燥的技术,在阳江找企业做了转化,准备把它放到这里来让养殖户去试用。文字:毛军玲摄像:梁庆提

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