现年35岁的陈鉴尧在塘镇北羌村小有名气，是村民眼里的能人。他15岁时便外出闯荡，在钟表行业一干就是16年，从工人做到老板。年，陈鉴尧开始转战养殖业，转手位于东莞寮步的钟表厂，怀揣数十万元积蓄，选择回乡二次创业，再拓生态甲鱼养殖致富之路。
“你们看我养的甲鱼，水源来自山上泉水，水质清澈无污染；喂养也从没用过任何市面上的饲料，而是用黄豆、包粟、木薯和海鱼干粉自制绿色饲料；间中喂食新鲜死鱼虾，并在塘中放养小鱼、小虾、石螺供甲鱼捕食，完全是仿生态养殖，品质与野生甲鱼不相上下。”近日，记者来到群山环抱的北羌岗脚村陈鉴尧甲鱼养殖场，听他津津乐道讲述养殖生态甲鱼的经历。
为让记者见识一下甲鱼，陈鉴尧带领我们在干了水的山塘里挖出几只冬眠甲鱼。这些甲鱼虽然动作笨拙，但被捉在手中时，不断探头张望，张开嘴乱咬一通。“这些甲鱼与普通温室养殖的不同，野性十足，稍不小心就会被它咬到。”熟知甲鱼脾性的陈鉴尧对记者说。
为掌握生态养殖甲鱼技术，陈鉴尧经常在电视农业频道观看别人的养殖经验，到同行的养殖场实地考察取经，诚邀同行到他的养殖场实地指导帮助，按照“稀养，野养，慢长”的思路，育成高品质的仿野生甲鱼供应市场。如今，他的养殖场已进入第6个年头，开始步入丰收季节。
酒好也怕巷子深。为拓展销售渠道，陈鉴尧联手我市的知名电商平台竹之森生活商城，大力拓展外地市场。据竹之森运营商方先生介绍，因陈鉴尧仿野生养殖甲鱼价钱不贵，而且科学饲养保证生态品质，肉质鲜美回甘无腥味，所以销售形势喜人，很多都是回头客，并介绍新客户落单购买。
野生甲鱼的营养价值非常高，富含动物胶、胶蛋白、维生素D及碘、人体生长发育所需的17种氨基酸，以及钾、钠、钙、镁、磷、铁等10多种微量元素。正因如此，仿野生养殖的甲鱼自然成了人们饭桌上的绿色需求。陈鉴尧告诉记者，他打算开春后扩大养殖规模，带动周边的农民一起养殖生态甲鱼，共同致富。
（梁子活）
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