养山鸡，山鸡在野外生存，也叫野鸡。
家养山鸡是经过驯化改良的，山鸡抗病强，对环境要求不高。饲喂简单，几乎什么都吃，养殖成本低。
养殖山鸡，可以利用破旧的仓库，鸡鸭舍，和老旧的破房子等都可以进行饲养，外加尼龙网罩上就能实现野外圈养，投入少，利润高。
山鸡的羽毛也可以用来加工饰品，每片羽毛价格也很不错。这样一来，比单一的宰杀卖肉利润又高了许多。同比肉鸡和蛋鸡，有很大的优势。
山鸡养殖非常简单，不用学习什么技术，只要有通风好的场地，会饲喂，就很容易养好。
山鸡销量很好，现在全国各个地区基本都有销售点，都是上门现金收购，不愁卖。
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