“一个月给你元，每天的工作是喂猪、扫粪、捡腐烂的猪、使用危险的化学品消毒剂……你能不能接受？”
入职8天后，24岁的张尧在社交网络平台写下这个问题。
去年9月，张尧从一所高校的食品工程专业研究生毕业。他错过了对口企业的招聘，斟酌之后，接过了一家农牧企业“管理培训生”岗位递来的邀约。
这是一份相对高薪的工作，包吃包住，研究生年薪18万元起步。年非洲猪瘟传入中国，中国猪只数量急剧减少，猪肉价格随之猛涨。正邦集团、温氏股份、牧原股份等养猪企业纷纷扩大养殖规模，扩建新场，并且为了适应现代化养殖的需要，广泛招募大学生。
这份工作工资高、待遇好，但没有光鲜的工作环境，工作内容更不轻松。
招聘启事明明白白地写着，农村孩子优先。有人被录用之后被家里人拦下，还有人进猪舍铲了1小时猪屎就决定“跑路”。有坚持下来的人在网上真诚地劝退：“耐不住寂寞、熬不住清冷、吃不了苦、调整不好心态者慎入。”
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去年7月，从计算机专业毕业之后，李迪来到位于广东清远英德农村的一家猪场报到。
吸引他来猪场的原因是钱。去年夏天，一家农牧企业在不少高校发布招聘启事，面向届至届全日制高校大专及以上毕业生，招聘管理培训生、养殖生产技术及管理、畜牧工程、饲料营销等岗位，大部分职位需要从一线养猪做起。薪资包括基本工资、年终奖、岗位奖金、股权等，本科生入职第一年的综合薪资为12万-20万元，硕士为18万-30万元，博士则是30万元起。
李迪毕业于广州一家非重点本科院校，他自认为成绩不够好，就业环境又受新冠肺炎疫情影响，广州的互联网小公司给他开出的工资每个月不到元。相比之下，底薪元且包吃住的养猪工作太有吸引力。
养猪的职业发展空间也让他心动。李迪就职的企业为了培养大学生干部，推出了“培训计划”，用天时间，通过理论学习和实操带教，可以从饲养员晋升到技术员、组长、分场长，稳步实现升职加薪。
李迪小时候，家里养过猪，他知道那种臭味。进场之前，老员工开玩笑吓唬他，说在猪舍待久了之后会被“腌入味儿”，一身猪粪味再也洗不掉，出去坐公交车都会把别人熏得远远的。
进了猪场，李迪发现这里现代化的猪舍和在农村见过的猪圈完全不同。每间猪舍占地八九百平方米，长2米、宽0.65米、高1米的定位栏间隔着过道摆了6列，一猪一栏，多只猪被码得整整齐齐。每只猪的耳朵上钉着耳牌，上面标记着序列编号，每串编号都对应着信息化管理系统的一份专属档案。
跟家里“拿个瓢舀猪食”不一样，自动化的喂料系统让李迪可以一次投放40多头猪的饲料。猪场的气味也比他预想的要好。地面铺的是漏缝板，不会淤积猪尿。猪舍里装有负压风机和通过水蒸发吸热来降温的水帘，温度控制在20摄氏度左右，湿度不超过70%，空气流通。只要不站在下风口，味道就不太大。
在湖南一家猪场工作的邓宇恒，同样是为了挣钱决定养猪。他在大学读的是通信工程，年毕业后“一直都很迷茫”。他从工程机械制造行业跳到朝八晚四的国企，又辞职回家备考部队的文职岗位。赋闲几个月之后，之前攒下来的工资只剩下几千元。随着生活压力越来越大，他最终决定去养猪，攒点钱。
他做好了“吃苦”的心理准备。在入职前军训的一个游戏环节，领导带来了两大袋猪粪，要求大家挖克放到纸盒子里，重量最接近的获胜。职场新人们有小铲子、戴手套和徒手三种方式可以选，戴手套允许10克误差，徒手允许20克误差。
邓宇恒把这视为养猪工作的第一道关卡，“身为以后要养猪的人，对这个怎么能怂？”他毫不犹豫地选择了徒手。
果然，进入猪场工作后，他每天都要和猪粪打交道。
趁着猪吃料、喝水时站起身，邓宇恒需要迅速用粪耙把猪栏里的粪便扒到过道，通过漏缝板上的漏粪孔，扫进底下的粪池。
有经验的饲养员可以通过猪粪的形态了解猪的健康状况，带小颗粒可能是便秘，太稀了可能有炎症。
巡栏也是日常工作之一。邓宇恒从没想过自己有一天要去
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