养牛和养猪都是农村养殖业中非常普遍的两个动物，牛属于反刍动物，在畜牧业中叫大动物，收益较为平稳，利润有空变动小，近几年肉牛市场还可以，奶牛市场一般。而养猪近几年倒是站在风口浪尖，到处都是养猪的声音，不论物联网大佬还是房地产巨头，都想进入养猪业分一杯羹。
我作为一个养猪行业技术从业者，在这个行业在工作了10年左右，以专业的角度来看，养猪更有前景，而且现阶段的收益更高一些，但是同样面临更大风险，因此也奉劝想要从事养猪的人员，一定要考虑好，对于风险评估、资金投入、技术水平、场地建立、环宝评审、人员管理、非瘟防控等众多方面都要做好准备。
养猪现在需要注意什么？
我见过太多太多猪场，有赚得盆满钵满，也有赔的倾家荡产，有老板给场长打工的，有因为非瘟一周时间清场倒闭的，有给你吃药当饭吃的，也有开猪场像连锁店一样的。如果你要从事养猪，那么以下这几点是必须要注意的。
一、养猪模式问题
养猪有几种模式，自己经营主要分为自繁自养和外购仔猪育肥，当然集团猪场有出售仔猪回收模式，也就对应的代养育肥猪的代养户。如果是家庭式饲养，也就是家庭牧场，资金有限，两口子管理，那尽量选择50-头基础母猪自繁自养，养母猪是长远发展的基础，养得好头基础母猪，一年就能赚到万。如果是小打小闹，不懂养猪，又不想投入太多，可以选择外购仔猪育肥。如果手里有资金和场地的话，可以选择与集团放养猪场合作，一头肥猪出栏能赚到-元代养费。
二、猪场建设问题
现在养猪不像以前一样，家里有个院就能养，需要场地和规划，满足猪场满负荷生产，对于场地有要求，远离限养区和禁养区，对于水源要把控好，同时拉电要方便，建设模式要选好，封闭式还是开放式。
当然如果资金不充足，可以选择租赁猪场的模式，因为非洲猪瘟导致很多猪场清场，大量空余场地被腾出来，而且很多猪场复产没有启动资金，现在租赁是一个好时间，可以选择先租赁赚钱再投资建设猪场的方法。
三、环保问题必须考虑
由于非洲猪瘟的影响，猪肉供求不足，国家对于环保问题要求没有前几年那么严格，但是养猪产业在恢复，终有一天是会满足消费需求的。因此，现在建立猪场一定要考虑环保问题，工作过程中我见过很多猪场因为环保问题被强制拆迁或者禁止养猪的，猪场环保设施可以选择沼气池，还是三级净化，或者发酵菌发酵都可以，大的猪场可以选择沼气发电、污水净化等。
四、非洲猪瘟防控问题
现在猪场非洲猪瘟防控压力降低，但是部分地区有局部散发情况，防控非瘟依然是猪场
工作的重中之重。网上流传一句话“非瘟不进家，明年开宝马”，也充分说明非洲猪瘟防控的重要性。关于非洲猪瘟防控，目前来说，大家不要奢望疫苗，疫苗研发有一定进展，但是距离在猪场应用还有很长的路要走。而抗非瘟神药也都被证明确实没有多大效果，只能使用中药、微生物、微生态等来提高猪群健康度。猪场的重点工作还是要放在生物安全建设上，重点把控人员、车辆、工具、猪场内环境的消毒和控制。
经过两年多时间的接触，我对于非洲猪瘟防控总结了七个字，“消毒、隔离、用中药”，完全是运用了控制传染病三要素的基本防控方法，从新冠非瘟防控看非瘟防控，有很多相似之处，我们也受到启发，大病防控都要回归原点，“控制传染源、切断传播途径、保护易感动物”适用于人类疾病防控，也适用于猪病防控。消毒就是切断非瘟病毒的传播途径，隔离就是控制好病死猪及其分泌物，用中药就是提高猪群非特异性抗病力，保护易感动物。
综上所述，关于养牛还是养猪，从近些年的发展来看，我建议还是养猪更有前景，而且目前利润更高，但是要做好面对养猪风险的准备，考虑好养猪模式和猪场建设问题，解决猪场排污和环保问题，把重点精力放在非洲猪瘟防控上。
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjsbszl/4731.html
