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黑猪已有近五千年驯养史，济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和今济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地。
黑猪生长期慢，体重偏低，一年生黑猪仅斤，所以在上世纪末西方白猪大举进入中国后，几近灭绝。徒河黑猪是当代罕有的保护性种群。
商品瘦肉型猪快速育肥不仅使猪增重快、肥育期短、出栏率高、饲料利用率高，而且节省劳力、饲料，饲养成本低及经济效益显著，三元杂交商品瘦肉型猪快速育肥技术措施如下：
一、合理饲喂配合饲料在猪只生长全期，按生长不同阶段使用不同配方的配合饲料，能量饲料的比例从低到高逐步增加，蛋白质饲料的比例则由高到低逐步减少。
体重10～20千克的小猪每日每头需要消化能12.6mj，体重90～千克的大猪则需要增加到39.8mj左右。
小猪每日每头需要的粗蛋白质18％～20％，到大猪阶段则可降至13％～16％。复合添加剂用量很少，一般为0.2％，但对快速育肥作用很大，整个猪的生长期都要坚持使用，不能中断。
二、改善饲养管理条件1、改熟喂为生喂熟喂，饲料中的很多维生素和蛋白质在高温中被破坏。切、剁、煮，费工费燃料，增加了生产成本。
生喂，能保持饲料中的维生素和蛋白质并可省下很多劳动和燃料。
当然生喂也不是绝对的，就大多数饲料来说，可以粉碎混合后生喂，但有些饲料仍需煮熟，如黄豆等豆类，含有豆子苷和抗胰蛋白酶，必须经高温处理猪才能消化吸收。
2、改自由采食为定量定时定量，按猪活重的5％左右投料。定时，日喂4次，具体饲喂时间为每日7∶30、11∶30、15∶30、20∶00。
定量定时有利于提高饲料转化率。如果猪过量进食，胃肠消化不了，会造成饲料浪费，定量定时，适当限饲，既经济，又科学，还有利于提高瘦肉率。
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