现在人们的餐桌上什么样的山珍海味都有，有句话说的好，吃就吃个痛快，而且现在人也想得开，只要好吃多少钱都愿意买，就这样各种各样的海鲜，各种各样的鱼类都开始上了人们的餐桌，比如说石斑鱼吧，它身体中含的脂肪量很少，而且还含有很丰富的蛋白质，吃起来的时候口感和我们平时吃的鸡肉有点相似，很受人们的喜欢，而近些年来，由于市场的不断需求，淡水石斑鱼养殖也开展起来，到了如今无论是它们养殖技术还是饲养管理方法都变得十分娴熟，那么该如何饲养管理淡水石斑鱼呢？我们一起来了解下。第一繁殖管理正常情况下饲养石斑鱼一年以后，它们就开始产卵了，这时候需要养殖户对它们特别的关照，很多时候，你会发现在池塘底部的泥浆中会有它们的鱼卵，这时候就得需要利用人工将这些鱼卵取出来并且放入巢中，这时候石斑鱼不会离开，等到这些胚胎发育到一定的程度之后，它们才会离开，只有在这个时期保护好它们的卵，最后才能够获得更好的经济效益，所以要时刻注意水质的变化，防止水被污染，使幼崽死去，同时水温也要控制在28度左右，这个温度也可以是鱼卵尽快的孵化出来。第二苗种培育当这些鱼卵孵化成为幼鱼的时候，需要一个适合它们生长的环境来生活，所以养殖者可以选择土池来饲养它们，而土池的面积大小，要看所要饲养的幼鱼数量，反正尽量控制它们的密度，如果在一定的范围内饲养的幼鱼太多，容易造成它们死亡，会给农户带来亏损。用土池饲养幼鱼的时候，要先把池子中的水排干净，然后让阳光暴晒，同时取来生石灰进行消毒，这些都完成之后，把适量的基肥放入水池的底部，这有助于提高水的肥力，我们都知道一些浮游生物是可以被当做鱼的食物的，所以当这些浮游生物慢慢少的时候，养殖者一定要适当的撒些诱饵，增加这些浮游生物，在喂食幼鱼的时候也要控制喂养的次数，不要一次喂食太多。第三诱饵喂食那些刚被孵化出来的小鱼，长度一般也就一厘米这样，这时候需要把水温控制在27度左右，一周过去后，这些小鱼会长大一点，就可以给它们喂食一些诱饵了，不过喂食的时候开始时候要少，让它们慢慢适应，之后慢慢增加一点就这样，而这些小鱼有没有到了成年的阶段，需要养殖者结合当时的天气变化的环境来自行判断。第四成鱼管理现在养殖的模式越来越创新了，并不是养一种鱼就单一的养它，有的时候混养也是一种很不错的选择，而在石斑鱼养殖上，这些石斑鱼也是可以混养的，它们完全可以和另外一种淡水鱼一起成长，只是在养殖的时候，注意这两种鱼在数量上的比列，免得以后混养的时候，由于数量上面的不均匀，造成在事物上的抢夺，导致石斑鱼发育不良或者被咬伤，同时也要注意在喂养成鱼的时候，分撒着撒食物，避免造成它们的争抢。通过以上内容可以了解到石斑鱼的养殖和管理方法还是比较简单的，而且还知道它们可以和一些其它的淡水鱼混养，所以了解了这个之后，一些本来就饲养淡水鱼的农户，可以同时又多了一个养殖项目，而且石斑鱼的市场前景是非常可观的，这样就能够在饲养淡水鱼方面收获多多了。
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