羔羊阶段，可以说在整个羊只发育过程中是最难管理的。因为它毕竟还幼小，身体各方面发育还没有成熟，所以这也是新人养羊最需要花费精力的。
羔羊出生的第一件事，就是要让它们吃到初乳，最好在2-3小时内完成，越早越好。初乳有着其它物质不可替代的作用，能促进新生羔羊肠胃的消化，抑制羔羊体内杂菌的繁殖，提高其体质和抗病能力。
羔羊哺乳15天之后，紧接着就是采食期，这个时候的羔羊会学着母羊采食了。此时要给羔羊提供一些容易消化的饲草、饲料，为羔羊断奶打好基础，通过补料也能增进羔羊营养的摄取。20天的小羊就可以给它们喂混合精料了，补喂的精料一般是60克左右，添加少量食盐(5克左右)。
羔羊到了30日龄之后，就可以进行断奶了。不过还是要看羔羊的身体情况，有些体质较弱的，可以适当延长断奶时间。正式断奶后，就将母羊赶出，羔羊在原圈不动，这样也是保持羔羊原有的生活环境。这个时期的混合精料要增加了，每天给羔羊0.4公斤混合精料，1公斤细嫩干草，食盐的使用量为8克左右。随着日龄的增加，混合精料、干草也要逐步添加。
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