人工养殖主要是以下4种:即近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎和长牡蛎。现将长牡蛎的养殖技术介绍如下:长牡蛎也称真牡蛎、日本真牡蛎,太平洋牡蛎自然分布于日本的北海道至九洲沿海。是一种广温广盐性的内湾性贝类。它附着在退潮时露空的岩石或建筑物上。我国自年引进养殖。
一、插竹养殖
竹养殖法:将竹子插入海底进行生蚝养殖,每6根竹子为一堆,竹子长度控制在1.5米左右,直径10厘米以上,海水流动缓慢的海域适合采用此种方法;立柱养殖法:选择高度为2米左右,直径为30厘米左右,表面粗糙的水泥柱养殖生蚝,水泥柱倾倒要及时扶正,适用于流速比较快的海域。
二、延绳养殖
绳子两头需要固定在海底深处,中间可以用来养殖生蚝,中间适宜宽度为40-50米,两边可根据所选地址的海深,一般每隔2米放入一根绳子并配上漂浮物,绳子长度3-5米为宜,平时需要经常检查绳子,需要保证绳子是交织在一起。一般比较适合开阔海域养殖。
三、立柱养殖
选择高度为2米左右,直径为30厘米左右,表面粗糙的水泥柱养殖生蚝,水泥柱在放入海底前,需要先将它放置淤泥地一段时间,这个方法被称为养柱,能够为刚出生的生蚝提供很好的营养成分,有出现倾倒的要及时扶正。水泥柱养殖适用于流速比较快的海域。
四、漂浮木筏养殖
用木头竹子扎在一起,配上浮筒漂浮与海面。木筏大小在5*8m左右的大小,再大会影响整体产量,再小成本过大。一般用绳子固定在海底,以免漂流随波漂流。彼此之间还可以用绳子关联,避免海底绳子断了无法找到。两木筏之间的间距在20m左右。在风平浪静的浅海适合采用此种方法。
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