奋进新征程，建功新时代。连日来，我县各地深入贯彻全县柿子奶山羊产业高质量发展大会精神，抢抓当前有利时机，紧紧围绕柿子和奶山羊产业高质量发展，进一步优布局、延链条、提效能，不断推动优势特色产业迈入高质量发展新阶段。
记者房嘉
眼下正是奶山羊产羔的重要季节，在留古镇孝义村的只奶山羊养殖场里，我们看到从年初开始已经有只小羊羔出生，这小羊羔的出生为初春的养殖场增添了生机与活力，也为卞户平奶山羊养殖场的后续发展奠定了基础，看着这些小羊羔卞户平开心得合不拢嘴。
颖盛农业开发有限公司创始人卞户平
可以扩充奶山羊的一个养殖规模，提高产奶产出，再一个是更换一些奶量不好的奶山羊，把产奶量提高。
为了保证羊羔的成活率，羊羔保育显得尤为重要，如何让体温调节能力差的小羊羔健康存活，县畜牧发展中心技术人员深入养殖场进行现场指导。
县畜牧发展中心技术人员
羔羊期的培育首先要注意保温，同时第二个问题就是通风，所以这个技术一定要掌握好。
养殖场负责人卞户平告诉记者，随着我县奶山羊产业的发展壮大，他也从饲养管理、疫病防治等方面不断学习提升，逐渐从养殖“小白”变成了“行家”。
颖盛农业开发有限公司创始人卞户平
人工哺乳现在是个新技术，我们从年初50%的成活率，我们逐年提升，今年我们几乎可以达到98%的成活率。
短短几年，卞户平养殖场的奶山羊存栏量从只扩大到只。今年，他和当地一家羊奶加工企业签订了订单收购合作协议，稳定了鲜奶的销路。我县按照我省“3+X”特色产业布局，坚持龙头企业带动，拉长产品线，延伸产业链，提升价值链，不断扩大市场占有率。
陕西圣唐乳业有限公司研发中心副总经理刘斌
目前我们研制的产品有5大类，总共加起来有多个产品，开发羊奶的多种产品，促进产业的发展。
记者房嘉
眼下正值春季柿树管理的关键时期，在富平县到贤镇陕西富平大方天玺绿色农业发展有公司亩的柿子种植园里，大家可以看到工人师傅们也按照时令早早开始，进行柿园春季管理，农技专家现场指导剪枝、施肥等技术，田间地头一片繁忙。
柿子树种植群众马纪玲
春季了（柿子树）也即将到发芽季节了，现在关键的就是修剪，达到挂好果、结好果的目的。
而在柿饼包装车间，工人们也早已开工生产。企业负责人说，现在还是柿饼销售旺季，疫情期间企业生产经营并没有受到太大影响，大年初五收假后他们加快生产，让香甜、软糯的富平柿饼按时送达客户手中。
富平大方天玺绿色农业发展有限公司
基地总经理梁治国
每天生产包装柿饼在6吨左右，从去年12月到现在，咱们产量已经超过了吨，发货订单还是比较紧。
据了解，截至去年底，我县柿子栽植面积36万亩、年产鲜柿20万吨；奶山羊存栏80万只，年产羊乳21.5万吨，产业规模和加工水平全国领先，全产业链产值分别达到50亿元和亿元。下一步，我县将紧紧围绕“3+X”产业体系，加强技术攻关、延长产业链条，深化战略合作、做好基础保障，借智借力推动两大产业提档升级、高质量发展。
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记者/王挺张陕
编辑/范维维
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