当前正是南方玉米成熟上市的季节，很多养牛老板为解决冬春季节牛羊饲草的不足，一般会将玉米采摘后剩余的秸秆进行青贮，通过青贮的方式将秸秆内的营养进行储存，还能达到适口性好、牛羊爱吃、营养丰富且易消化的目的。
新鲜玉米秸秆
青贮是一种既经济又安全的饲料贮存方法，能给牛羊提供营养价值高、品质好的青绿饲料，也能提高饲料利用，一次青贮可常年食用。青贮饲料是由青饲料经乳酸菌在厌氧条件下发酵制成的柔软、多汁、气味芳香、适口性强、营养丰富、耐贮藏，而且能常年保持青绿饲料各种特性的饲料。玉米秸秆青贮可减少秸秆养分的损失，保存青绿饲料的特性，提高饲料的利用率和消化率，也可减少玉米秸秆焚烧造成的环境污染，添加一些辅料可提高饲料品质减少浪费。那么玉米秸秆青贮该如何制作呢？
一、将玉米秸秆切碎玉米秸秆必须要用机器切碎，越细越好，一般不超过1厘米长，这样有利于压实，不容易发生霉变，也方便牛羊采食。
二、准备所需物料切碎好的玉米秸秆1吨、“加强型EM菌青贮饲料发酵剂”1包、食盐2公斤。
三、物料混合、压实、密封将1包“加强型EM菌青贮饲料发酵剂”、2公斤食盐、1吨玉米秸秆混合均匀后装入青贮袋中压实密封，含水量约为60%左右，发酵15天以上有浓郁的香味即为发酵成功。发酵速度比不添加“加强型EM菌青贮饲料发酵剂”自然发酵快几倍，且损坏率低，营养更高，适口性更好。
玉米秸秆做好青贮后可以长期储存，虽然牛羊爱吃，但是也不能喂太多，需要由少到多逐渐加量，且要配合部分干草跟精料一起混合饲喂，玉米秸秆的饲喂量为：
成年牛每kg体重日喂青贮量（kg）：泌乳牛5～7kg，肥育牛4～5kg，役牛4～4.5kg，种公牛1.5～2.0kg。
绵羊每kg体重日喂量：成年羊4～5kg，羔羊0.4～0.6kg。奶山羊每kg体重日喂量：泌乳母羊1.5～3.0kg，青年母羊1.0～1.5kg，公羊为1.0～1.5kg。
玉米秸秆青贮后颜色变成金黄，营养丰富、适口性大大提高，牛羊喜吃，青贮后的玉米秸秆中含有大量的益生菌极大的提高了牛羊的消化能力，而且还解决了冬春季节饲草不足的问题。
青贮后的玉米秸秆
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