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爱吃鱼的注意了这6种海鱼大多是养殖,了

来源:养殖技术 时间:2022/5/9
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爱吃鱼的注意了!这6种海鱼大多是养殖,了解一下,不多花冤枉钱。鲜美的鱼类是我们餐桌上的常见食材,特别是海鱼,不仅味道鲜美,营养价值也特别丰富。随着野生鱼类资源日益匮乏,可以捕捞的野生海鱼是越来越少。现在有很多海鱼已经实现规模化养殖,人们往往认为野生鱼比养殖鱼更营养、更安全,大多数人都认为养殖鱼不好,这个观点并不全对。海鱼运动量大,口感上要比养殖鱼的口感好,但是现在的海水存在不同程度污染,养殖的水域和水质相对更可控。很有多商贩把养殖鱼当野生鱼卖,人们也愿意为野生鱼类的高价买单,别轻信野生海鲜,这6种海鱼已实现规模化养殖,了解一下可防骗。大黄鱼大黄鱼是传统“四大海产”之一,是我国近海主要的经济鱼类,也是我国海洋捕捞对象之首,在海洋渔业中占据着重要的地位。近年来,因为过度捕捞,野生黄鱼产量不断下降,所以市场上大黄鱼的来源主要通过养殖和少数的捕捞。大黄鱼有普通网箱养殖和深海网箱养殖,普通网箱养殖是最为常见的,有些商家会将深海网箱养殖的鱼称为“半野生鱼”。泥猛鱼泥猛鱼又叫鬼婆鱼、臭肚鱼等,以前沿海人们认为它是不值钱的“下价鱼”,如今,味道鲜美、肉质鲜嫩的泥猛鱼有了“杂鱼之王”的称号,营养价值很高,是老少皆宜的优质海鱼。广东是泥猛鱼的主要产地,人们都认为野生鱼好,但泥猛鱼恰恰相反,海边人都认为养殖的泥猛鱼要比野生的更鲜美,价格也更贵,活鱼能卖70元一斤。金鲳鱼金鲳鱼肉质细嫩,味道鲜美,肉厚刺少,是生鲜超市、菜市场最常见的海鱼。金鲳鱼养殖主要有渔排养殖(近海网箱养殖)、远海深水网箱养殖和土塘养殖,土塘养殖一般和虾蟹混养。随着养殖技术的发展和提高,金鲳鱼养殖的产量高,因而价格亲民,十分受消费者的青睐。黄鳍鲷黄鳍鲷,又叫“黄脚立”,这种鱼肉质细嫩刺少,营养价值高,沿海人都喜欢给孩子吃。黄鳍鲷的适应力强,生长快,淡水化养殖非常成功,是我国南方网箱养殖的重要对象,在广东一带非常受欢迎。鲈鱼鲈鱼肉厚细嫩,无肌间小刺,味道鲜美,是一种很受欢迎的鱼类。鲈鱼有海鲈鱼和淡水鲈鱼。养殖的海水鲈鱼主要是花鲈鱼,俗称海鲈或七星鲈,是一种名优特经济鱼种,养殖规模越来越大,产量不断增加。养殖的淡水鲈鱼主要是大口黑鲈鱼,和海鲈鱼相比,体型没有海鲈鱼大。石斑鱼石斑鱼的种类有很多,常见的品种有宝石斑、六带斑、云纹斑等等,不过因为过度捕捞以及海洋污染,石斑鱼资源也日益枯竭,捕捞石斑鱼已经无法形成产业,海域捕捞产量逐渐下降。现在石斑鱼已经大规模养殖,其中珍珠龙胆(龙虎斑)是目前国内人工育苗和养殖量最大的品种。市场这6种海鱼大多是养殖的,别被摊主“骗”到了,早知道早受益。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 转载请注明:http://www.0431gb208.com/sjszlfa/218.html

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