为贯彻落实“谋赛、营城、兴业、惠民”的发展理念，整体提升城市办赛餐饮服务保障水平，切实提供具有国际标准、中国风格、巴蜀特色的大运会餐饮服务，9月3日，成都大运会执委会市场和食品管理部召开了成都大运会餐饮服务总体规划暨第一批机会清单发布会，首批成都大运会餐饮服务顾问代表也正式亮相。
但对“大运会”而言，餐饮服务涉及到各类人群，是评价大运会服务工作的重要组成部分，更是宣传推介城市形象的重要窗口，其满足的绝不仅仅只是口腹之欲，自然要有更多的考量——丰富多元的餐饮文化、宣传推介地方美食的品类特色……，而这其中有三个关键词屡次被提及——国际标准、中国风格、巴蜀特色。
“对大运会餐饮服务工作提供重要决策咨询服务，对涉及重大事项提供专家论证等。”用大运会市场和食品管理部相关负责人的话说，让专业的人做专业的事，将是成都圆满完成大运会餐饮服务工作的重要保障。
顾问团队涉及美食文化和食品安全等6大类
将为大运会餐饮服务工作提供重要决策咨询服务
为提高成都大运会餐饮服务工作水平，市场和食品管理部按烹饪技术、美食文化、运行服务、运动营养、食品安全、服务礼仪等六个门类，专门开始组建顾问团队，并在3日的发布会现场为首批成都大运会餐饮服务顾问代表颁发聘书。
在市场和食品管理部相关负责人看来，从餐饮文化到用餐习惯，从食材供给到营养搭配，虽说在成都美食极具产业优势，但从“众口难调”到众口称赞，也并非易事，“这就需要让专业的人做专业的事”。
记者观察到，在专家顾问的邀请上，此次成都大运会也是颇有“讲究”，顾问主要来源为国际大体联、机关单位、专业协会、高职院校、咨询机构等的推荐和邀请。顾问的专业指导将为成都大运会提供高标准的餐饮服务打下坚实基础，
“大运会”面向国内外相关企业发出邀请
“国际化”机会吸引海内外餐饮企业积极参与
值得
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