说到石斑鱼我想大家都不会陌生，如果你是一个吃货，那石斑鱼的美味也应该心中有数了吧，没错，石斑鱼肉质鲜美肥嫩，而且营养还很丰富。不过，野生的石斑鱼一般生活在海里，比较难捕捞，所以我们在餐厅里面看到的石斑鱼都是人工养殖的，毕竟国内的市场比较大，也有很多农友热衷于养殖石斑鱼。
石斑鱼的养殖方式一般有两种，一个是在池塘里养殖，一个利用网箱来养殖，不过现在大家都喜欢用网箱来养殖石斑鱼，这种养殖方式被很多的养殖户验证过，是一种最便利，最适合管理的养殖方式，而且效益也比池塘养殖高，不过网箱养殖石斑鱼也是要有一定的养殖技术的，今天，阿杨就和大家分享一下石斑鱼的网箱养殖方法。
我们先来说一下石斑鱼的养殖条件。在海边养殖石斑鱼避风条件要好，波浪不能太大，不要动不动台风吹海浪打的，这会对养殖造成一定的影响；沙质底、砾质底、礁石质底的最好，低潮时水深应在4米以上；潮流畅通，流速适中，海水的水质要清新，养殖成鱼的海区交通条件要好，这样才能方便活鱼的运输以及饲料的供应。
目前石斑鱼育苗尚未达到生产性要求，所以育苗要靠农友们自己去海边捕捉比较靠谱，养殖的石斑鱼幼鱼如果是自己钓上来的是最好的。选择石斑鱼的时候，要注意鱼的质量，最好选择强壮，活力强，无病、鳞片没有损伤的、肤色光泽好的苗种进行养殖。
我们再来说一下石斑鱼的养殖季节，石斑鱼的生长期在浙闽沿海地区一般是5~11月，在两广和我国台湾沿海地区是4~11月，在海南是3~12月。
石斑鱼从体长10厘米生长到商品鱼体重~克需要16~24个月，可以采用两种养殖周期安排生产。一种是从第一年3~5月份投放体长10厘米的鱼种，养到入冬前的体重将达到~克。如果是在网箱内越冬，需要一直养到第二年的冬天前才能上市。
另一种是在3~5月份投放体重克的大规格鱼种，到入冬前可养到~克上市，或者养到第二年冬前体重1.5千克左右上市。赤点石斑鱼和鲑点石斑鱼的生长速度比青石斑鱼的要慢，所以其上市的规格比青石斑鱼要大些。
养殖密度也是很有讲究的，一般池塘养殖石斑鱼的放养密度，需要因地制宜，而且每个地方相差都会比较大。根据一些资料显示，在港中养殖石斑鱼的放养密度可达60尾每立方米，在池中堆放废旧轮胎作人工隐蔽物后，放养密度可以提高到尾每立方米，这个就非常厉害了。所以条件不同，养殖密度也不同，所以大家在养殖石斑鱼的时候要具体问题具体分析。
我们要注意的是，在进行网箱养殖石斑鱼的时候，要合理确定养殖的密度，以防缺氧的事故发生，同时我们要定期清理网箱上附着的一些外来生物，保持水箱内外的的水流通畅，并且过一段时间就要检测水质，保护养殖的环境，这样养殖的石斑鱼才能健康，肉质也比较鲜美。
石斑鱼的网箱养殖技术就说到这里了，不知道大家有没有学到呢，养殖石斑鱼不是一件简单的事，想要发家致富还是得靠农友们勤加护理，不可大意失荆州。今天就说到这里了，我是三农阿杨，我们明天见！
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