提起水蛭，人们的第一反应大多会是，“那不是蚂蟥吗？会吸血，太瘆人了。”可是，在济南市莱芜区牛泉镇大庄村汶源水产养殖专业合作社理事长王振民眼里，那可是能让大伙儿发家致富的宝贝圪塔。靠着养水蛭，合作社80多亩养殖基地，年获利万元左右，还获得了4项国家专利。
品种很独特
不吸血只吃肉
深秋时节，正是水蛭收获季节。10月25日，在汶源水产养殖专业合作社的水蛭初加工区内，58岁的王燕麻利地在一堆田螺壳内挑拣着活体水蛭。
王燕是邻镇方下镇鲁西村的，没事儿就会到基地打打工。“包吃，一天70元，活儿不累，分拣水蛭、串水蛭，晾水蛭，都很轻松。”
宽体金线蛭不吸血，只吃螺肉。
粘乎乎、黑绿色镶着金边的水蛭蠕动着，有些瘆人。
“不用怕，不咬人。”王燕说着抓起一只水蛭让我们看。刚抓起来的水蛭还是长长一条，触碰几下便缩成了一团，没有一点进攻性。
工人们从一堆堆田螺中挑拣出水蛭。
“我们养的这种水蛭叫宽体金线蛭，主要是药用。这种水蛭不吸血，只吃肉。”王振民抓起一把田螺说，“只吃田螺肉，别的肉不吃。”
原来，水蛭的头部和尾部都有一个吸盘。捕猎食物时，它会先用尾部的吸盘吸附在田螺的外壳上，然后趁田螺不备，猛地将头伸进田螺的贝壳里，吸取田螺的汁液。
“不同阶段的水蛭，喂食的螺不一样。”王振民说，“田螺的贝壳口有个盖子，很容易夹伤水蛭小苗，因此苗期，我们会给小苗喂食没有盖子的飘螺。等小苗长大，再喂这种带盖子的田螺。”
收获季，每天会有四五十个当地农民过来打工，分拣出的水蛭需要用细铁丝穿起来进行晾晒。
合作社每年6月份开始养殖，10月中旬开始收获。“今天是最后一批，来了四十多个工人帮着分拣、穿串和晾晒。”王振民高兴地说，“今年行情不错，这样一条水蛭能卖四五块钱，大伙儿都称它‘软黄金’。”
技术很先进
5年获得4项国家专利
“养水蛭看似简单，里面学问可不少。”王振民说，“我从山东农业大学毕业后，在外闯荡了4年，年回来成立了这家合作社。开始只有10亩地，由于没经验、缺技术，遇到了不少麻烦。不过，通过不断地学习，总结经验，我们的水蛭越养越好。从年到现在，5年时间，我们已获得了4项国家专利。”
走进基地水蛭养殖区，只见宽阔的水面上密密麻麻支着一个个白色的小帐篷。
利用敞口吊笼养水蛭，可以大大提高工作效率。
“怎样养才能出高效，振民真是能动脑子。这些小帐篷叫敞口吊笼，是振民的新发明。”社员鹿仲心佩服地说，“比起传统的扎口吊笼，敞口吊笼最大的特点就是省时省工。用敞口吊笼养水蛭，一个人一天可以投喂个吊笼，而扎口吊笼一个人一天只能投喂个。去年，合作社获得了两项国家专利，敞口吊笼就是其中一个，另一个是易拆卸小网箱。”
“其实，这几项国家专利中，最让我们自豪的还是‘微循环框架养殖模式’。”王振民说。
妇女们将水蛭穿起来准备晾晒。
“养水蛭，水质很关键。”王振民介绍，传统规模化水蛭养殖多采用落地网箱模式，未对养殖网箱采取必要的底部处理措施。随着网箱的使用，网箱壁上会附着很多藻类、水绵等浮游植物，网箱的透水性降低，从而影响网箱内外水体交换。而且随着排泄物和饵料残渣堆积，容易造成底部发臭、网箱内溶氧降低、水体群落生态失衡，从而导致水质恶化、水蛭抵抗力下降，病害增多，进而影响水蛭正常生长。
穿一天水蛭，包吃还能赚七十元。
微循环框架养殖模式将传统的大网箱改为多个小型框架网箱，每个网箱底部抬起20厘米左右，不与底泥直接接触。食物残渣、粪便经微生物分解后全部落到池塘底部，保证了网箱内的环境。在框架网箱外，王振民还安装了抽水管道，通过水泵将网箱外的池塘水抽到网箱内来促进网箱内外的水体交换，增加了水体溶氧和微生态平衡能力，从而减少水蛭养殖过程的病害发生。
王振民向记者一行介绍基地的水蛭养殖情况。
“微循环框架养殖模式可以大大提高水蛭的成活率，总成活率在78%以上。年，这个模式获得了国家专利。”王振民自豪地说。
这两年，王振民一直在节本增效上做文章。今年，他发明的大型田螺清洗机又获得了国家专利。
效益很不错
想干一定要做好准备
“这几年，水蛭的行情越来越好。”王振民介绍，去年每斤干品能卖多元，今年虽然田螺价格涨了不少，但水蛭的价格也上来了，目前每斤的价格是元左右，整体效益比去年略高。
王振民告诉我们，利用微循环框架养殖模式，现在合作社一平方米水面，能出一斤到一斤半鲜活水蛭，一亩地可产七八百斤，可晒出斤左右的干品。去除各项支出，亩效益可达两万多元。
社员正在晾晒水蛭。
“这两年，我们合作社发展很快，目前已有社员21户，基地面积达80多亩。年，我们还被评为了市级‘渔业标准园’。现在，我们已和岜山中药、以岭药业等多家药企建立起了长期合作关系，生产的水蛭根本不愁卖。”王振民说。
6斤鲜水蛭，能晒1斤干货。
虽然养水蛭效益是不错，但是王振民提醒大家，如果大伙儿真的想干，还是得谨慎。首先得有一定的养殖技术，还得有适合的场地。再就是一定要考察好市场，得有一定的销售渠道。千万不能头脑发热，盲目上马。
大众报业·农村大众记者姬飞燕通讯员高翔孙正力
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