鲈鱼也被称作是花鲈，七星鲈等，因繁殖和生长于沿海城市，和别的淡水鱼，所以也被称作是海鲈，是我国比较常见的经济鱼类之一，鲈鱼对肝肾，脾胃，化痰止咳等都有很大的好处，特别是孕妇，经常吃鲈鱼，不仅可以补身体，还不会造成营养过剩而导致的肥胖问题。一直以来鲈鱼的销售都是比较可观的，有很大的养殖潜力，今天给大家介绍一下关于鲈鱼的养殖技术吧。
首先我们要选择的就是池塘，池塘最好选择在水源比较丰富的地方，并且水质比较好，没有受到污染，池塘的底部尽量要平坦，池塘中最好也要备一个发电机，以免在以后的养殖过程中出现突发情况，鱼苗建好之后就要开始对池塘进行消毒了，用生石灰或者漂白粉进行消毒，大概放一个星期左右的时间就可以开始放水了。
挑选鱼苗是很重要的一件事情，我们要选择表面没有伤痕，并且比较活泼的鱼为主，鱼苗选好之后先别急着投进池塘，要对鱼苗进行消毒。池塘中的水要增氧，鱼苗从投放后的第二天开始就可以投喂浮游生物了，慢慢的开始投喂颗粒饲料。
然后就是日常的管理了，从刚开始我们就要把鱼苗大小不一样的分开，池塘中的水要确保是有肥度的，每天投喂两次就可以了，不可以太多。还有一点我们是每天必须做的，那就是巡塘，巡塘管理关乎着鱼类的生死存亡，特别是在晚上和天气比较闷热的时候，这个时候我们可以开启机器增氧，一旦发现水质变了就要赶紧进行换水，池塘中的水一定要保持干净和有肥度。
其实鲈鱼的抗病能力还是比较强的，在自然条件的情况下是根本不容易生病的，但是人工养殖的时候密度比较大，生存环境和空间都发生了很大的变化，一个不小心就会让鲈鱼发生疾病，所以我们在日常的管理中一定要预防病害，定期的对池塘进行消毒等措施，一旦发现异常情况就要及时作出相应的措施，以免造成不可挽回的损失。
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