文/鲤鱼寻梦
本周佳肴推荐，老干妈炒企鹅肉，不知道您吃了吗？
过去的一周已经是年的第26周了，让我们一起来看看这段时间里国内外发生的新鲜事吧！
国外
三文鱼不敢吃？没事，还有人造海鲜
三文鱼被疫情卷入了风波。共同进入舆论旋涡的，还有海鲜安全和质量问题。如果有一种海鲜，既同等美味，又绝对安全，会不会很有市场？
近日，新加坡食物科技公司ShiokMeats获得万美元融资。据悉，该公司是一家人造海鲜生产商，主要通过实验室细胞培养的方式，为顾客提供美味、干净、健康的海鲜。目前，公司主打“人造虾肉”。据介绍，该公司的“人造虾肉”与正常虾肉有着同样的味道和质地。与此同时，由于产品在生产过程中不接触类固醇、抗生素等，其营养价值和健康性都更高。
未来2到3年内，该公司将致力于降成本，将每公斤养殖虾的成本从美元降至50美元，让更多顾客吃得起人造虾肉。
用人造虾肉制作的烧麦
点评：人造食物或许正在成为食物生产的一种新方式。除了食物本身不造成环境污染，且不被环境污染外，人造食物也能兼顾更多的宗教信仰因素。但对于人造食物而言，如何降低成本，如何和普通食物在价格上形成竞争，是其持续发展需要解决的一个重要问题。人造肉还没解决的问题，人造海鲜的提出或许终归也只是噱头。
印度下架TikTok的背后：海外短视频赛道“激战不断”
TikTok最近有点难。
6月29日，印度宣布禁用包括TikTok和
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