为加强林下经济政策、发展模式和技术培训，学习交流各地林下经济发展先进经验，9月2日至9月3日，全省林下经济培训班在黔东南州举行。培训会上，贵州大学动物科学学院张福平副教授结合贵州实际作了“优质鸡林下生态养殖技术”的专题授课。
生态优先、绿色发展。贵州拥有丰富的自然资源禀赋，森林面积达1.58亿亩，森林覆盖率达59.95%。近年来在省委省政府农村产业革命的强力推动下，全省一边狠抓生态保护，一边探索绿色发展，各地根据资源秉赋，因地制宜地发展林下经济，开展森林复合经营，提高森林经营综合效益，让绿水青山带来真金白银真正产生效益。其中，林下鸡生态养殖便是重要的生态产业抓手。
年，全省林下经济利用林地面积万亩,总产值超亿元。林下养殖面积.9万亩，其中，林下鸡.6万羽。林下经济规模、效益不断壮大。
科学的林下鸡生态养殖一方面能够在一定程度上节约饲养成本、消灭林间害虫，保护林木，给林木施有机肥，促进林木生长；另一方面能生产典型绿色的绿色无公害肉鸡、蛋鸡食品。
在严格保护生态环境的前提下，如何进行科学化、规范化、产业化的林下鸡生态养殖？
本次培训会上，张福平副教授从优质鸡苗选择、养殖条件、运输管理、鸡舍选址、日常饲养管护以及常见疾病防治等方面进行系统性讲解指导。
张福平副教授认为，发展林下鸡生态养殖产业需要充分考虑养鸡知识和技术，必要配套设施、资金保障、便利的交通条件以及敏锐的市场信息。
首先，优质鸡苗选择上，要明确肉鸡的分类。目前世界上肉鸡生产主要类型是白羽快大型肉鸡，如，艾维茵肉鸡、爱拔益加肉鸡，这两种肉鸡在我国肉鸡生产中占比很大。另外，还有集中在我国江苏、浙江、福建等南方地区的黄羽毛优质肉鸡。在选择过程中，要充分考虑肉鸡外观、肉质、营养价值、各地消费习惯和方式以及商品价值等维度。初生雏鸡选种上要“一看二摸三听”，通过观察雏鸡精神状态、手摸雏鸡膘情感受体温，听雏鸡叫声等。
目前，在贵州省各地林下生态养殖的优质鸡中，主要有、瑶鸡、良凤花、铁脚麻鸡、闽中麻鸡、贵州红鸡、长顺绿壳蛋鸡等贵州地方鸡种。这些品种适宜放牧、耐粗饲、抗病力强，生长速度中，毛色美观、具有土鸡特征、肉质细嫩、市场价格高。
在初生雏的运输过程中，专业的运雏人员与用具必不可少，同时，选择雏鸡出壳后12小时左右运输最佳，选气温适宜的时间，可采用空调车运输，应尽量缩短运输时间，解决好保温和通风的矛盾，及时入舍、强弱分群。
林地选择上，目前，林下养殖分为“果林散养”“山林散养”等模式，重点在于既有利于防疫，又要水、电、交通方便。选择高燥、干爽、避风向阳、排水良好的林地，地形要开阔整齐，地面坡度以1％～3％为宜。鸡场选择沙砂壤土最佳，沙砂壤土具有透气、透水性好，吸湿性适好性、抗压性强。同时要考虑水量充足、水质良好、便于防护的水源要求。另外，鸡场选址必须遵守社会公共卫生准则，不污染环境，同时不受周围环境污染。
锦屏县平略镇甘乌村林下养鸡基地。杨晓海摄
林下养鸡关键技术分为育雏阶段（0-4周龄）与育成阶段（5周龄-出栏）。
在育雏阶段（0-4周龄），雏鸡对外界适应能力较差，所以在育雏应在保温性能较好的房舍内进行，充分保证温度、相对湿度、通风换气、饲养密度、光照、卫生环境等情况监控。育雏方式选择有地面育雏、网上育雏、笼上育雏。育雏前，要做好鸡舍及设备的检查与维修鸡舍及设备的消毒与准备、鸡舍试温、饲料及药品准备等准备工作。雏鸡的饲养管理技术上，先“开饮”再“开食”，雏鸡出壳后12~24小时初饮，经长途运输的雏鸡，饮水中可加入5%的葡萄糖或庶糖、多维素或电解质液，以帮助雏鸡消除疲劳，尽快恢复体力，加快体内有害物质的排泄。给初生鸡第一次喂料叫开食，出壳后24~36小时，开饮之后进行。
在育成阶段（5周龄-出栏），采用散养方式，搭建房舍,用于鸡只补料、饮水、夜间休息和防雨。4周龄时，将雏鸡转入简易散养鸡舍，并选择在温暖天气转群，转群前后补喂多元的维生素和电解质，转群后使鸡逐渐适应散养方式。同时要强化训练、定时补饲、做好防雨、防寒、防暑、除四害和清洁工作，防止野生动物侵袭。
此外，在疫病综合防治措施上，张福平副教授分别从球虫病、鸡新城疫、传染性法氏囊病、马立克氏病、鸡白痢、禽流感、传染性支气管炎等常见疾病进行针对性讲解防治措施，学员们纷纷表示受益匪浅。
贵州日报当代融媒体记者方春英
吴采丽
编辑唐怒娇游正兰
编审陈毓钊
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