如今我们每个人随着时代的发展都可以吃得上肉肉了，尽管很多家庭一般都不会买牛肉和羊肉等价格更高的肉类食物，可猪肉还是能够吃得起的，可有人想过吗？在科技与生产力都不比现在发达的古代，古代人是怎么样饮食生活的呢？
我们每个人小时候多多少少都听过曾子爸爸为曾子杀猪的故事，在这个故事里曾子妈妈只当是丈夫哄儿子的玩笑话，也就没有当真了，然而当她看到丈夫真要为儿子杀猪的时候立刻拼命阻拦他，大家知道曾子妈妈为什么要这样做吗？
首先因为当时的猪肉特别珍贵，倘若自己的家里杀一头猪那也要等举办婚庆宴饮、逢年过节的时候才能杀；其次就是在养殖技术尚显稚嫩的古代，可以将一只小猪养大非常难；基于以上的这些原因曾子妈妈当然会大惊失色。
从这个故事里我们就可以知道如今的我们有多幸福，每天都可以吃肉肉；另一方面又告诉我们在古代的肉类食物真的很昂贵，普通的老百姓根本就吃不起。
说到这里可能大家就很疑惑了，我们有很多朋友非常喜欢看古装剧，特别是穿越题材的古装剧，然而我们会发现在这些古装剧里的男主或者女主穿越到古代后都可以吃到很多肉肉，追其原因那是因为他们的身上自带主角光环，因此他们一般都能穿越到一个非富即贵的家庭，既然如此想吃肉肉完全可以分分钟搞定。
不过对于普通老百姓而言就没有那么容易了，肉类食物对他们而言根本就是可遇而不可求的东西，我突然感觉到古代人还是很可怜的，不是达官显贵吃肉也不得自由。
还记得四大名著中的《水浒传》吗？在这部名著里各路英雄好汉集结到一起为的就是一个简单的愿望，那就是大碗喝酒大块吃肉，从这里我们就可以看出即使是好汉也很难做得到大口吃肉，因此从这里也可以知道古代人吃肉是多么不容易，我们现代人真的是太幸福了。
接下来我们就要说一下古代肉类食物的烹饪做法了，虽然非富即贵的家庭是可以吃到肉肉了，然而在古代他们拥有的烹饪方式非常简单，就是水煮白肉或者烤烤炸炸等做法，至于如今的炒、焗等烹饪的方式在古代是没有的。
还记得之前热播的古装剧《知否知否》里有一处情节，当齐国公一家在听闻樊楼有新的烹饪方式炒的时候都感觉到特别新奇，国公一家都尚且如此就不要说普通老百姓家了。而在清朝时期纵使是最繁荣昌盛的时候也是存在着普通老百姓根本就吃不起肉肉的情况。
而到了兵荒马乱的年代老百姓甚至还要贩卖自己的子女来保命，不过如今好了国富民强，我们终于实现了肉类食物自由享用的权力，再也不用担心没有肉肉吃了。
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszyzl/8255.html
